Bitter çikolata, birçok insanın sevdiği yiyeceklerden biridir. Eşsiz lezzetinin yanı sıra birçok faydası olduğu ortaya çıkıyor. bitter çikolata hangi vücut için iyidir. Bu, içindeki demir, manganez, çinko, potasyum, magnezyum ve daha birçok içerikten ayrılamaz.
Kakao ağacının çekirdeklerinden yapılmış, bitter çikolata bir dizi çalışma ile kanıtlanmış özelliklere sahiptir. Herhangi bir şey? Bitter çikolatanın vücut için sahip olduğu çeşitli iyi etkilere bir göz atalım.
Bitter çikolatanın vücuda faydaları
Mevcut birçok besin maddesinden, bitter çikolata Flavonoidler adı verilen ve sağlığınıza birçok olumlu etki getirebilen çok aktif antioksidan bileşiklere sahiptir. İşte çikolatanın bilmeniz gereken altı faydası.
1. Beyin yeteneğini geliştirin
2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre, yüzde 70 kakao içeren 48 gram organik çikolata yemek, beyinde hafıza, bilişsel yetenekler ve ruh hali üzerinde olumlu etkileri olan nöroplastisiteyi artırabilir.
Nasıl böyle olabilir? flavonoidler bitter çikolata Bir dizi hormon salgılamak için beyindeki sinirleri uyarabilir. alıntılar sağlık hattı, Bu durum aynı zamanda beyne giden maksimum kan akışından da ayrılamaz.
2. Sağlıklı kalp
Bitter çikolata kan damarlarının şişmesini önleyebilir. Fotoğraf kaynağı: www.marihuana-medicinal.com Faydalarından biri bitter çikolata Nadiren bilinen, kalbi koruma yeteneğidir. 2015 yılında yapılan bir araştırma, çikolatadaki flavonoidlerin çeşitli kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynadığını açıkladı.
Haftada beş kez bitter çikolata yiyen insanlar kalp hastalığı riskini yüzde 57 oranında azalttı. Flavonoid bileşiklerinin, kan damarlarında gerilimi ve şişmeyi önleyen nitrik oksit üretebildiğine inanılmaktadır.
Kan normal bir şekilde aktığında, kalp daha fazla çalışmak zorunda kalmaz. Bu nedenle, kalp hala en iyi işlevine sahip olacaktır.
Ayrıca okuyun: Kalp Hastalığı: Nedenlerini ve Nasıl Önleneceğini Bilin
3. Cildi UV ışınlarından koruyun
Flavonoidlerin yanı sıra, bitter çikolata Ayrıca demir, bakır, manganez ve magnezyum gibi diğer vitamin ve mineralleri de içerir. Bu besinler, parlak ve sağlıklı bir cilt üretebilen kolajenin elastikiyetini koruyabilir.
Ayrıca içerdiği antioksidanlar, güneşten gelen ultraviyole (UV) ışınlarının neden olduğu cilt hasarını önleyebilir. Bu koruyucu etki, kanın iyi nemli kalması için cilde akmaya devam etmesini sağlayan biyoaktif maddelerden ayrılamaz.
4. Kanser önleme
Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Tıp Kütüphanesi'ndeki bir yayın, aşağıdaki antioksidan bileşikleri tanımlar: bitter çikolata Kontrolsüz bırakılırsa vücuttaki iyi hücrelere zarar verebilecek serbest radikallere maruz kalmayı önleyebilir.
İyi hücreler azaldığında, kötü hücreler birkaç organı işgal edebilir ve kansere dönüşebilir. Erken belirtiler hafif inflamasyon olabilir ve daha şiddetli semptomlara ilerleyebilir.
İçinde bulunan flavonoidler bitter çikolata, Bir araştırmaya göre, quercetin ve epikateşin, vücutta kanser hücrelerinin gelişimini engellemede çok etkilidir. Amerikan Hipertansiyon Dergisi.
5. Kilo vermeye yardımcı olun
2011 yılında yapılan bir araştırma, bitter çikolata iştahı kontrol ederek kilo vermeye yardımcı olmada aktif rol oynar.
Yemekten önce veya sonra biraz bitter çikolata yemek, sinirlerin beyne midenin dolu olduğuna dair sinyaller göndermesini tetikleyebilir.
Mide doyduğunu hissettiğinde, yemekten kaçınma eğiliminde olacaksınız. Uzun vadede, bu bir kilo verme diyet programı için çok faydalıdır.
bahsetmiyorum bile, göre Harvard Tıp Okulu, bitter çikolata bağırsaktaki iyi bakterileri artırabilen bir prebiyotik kaynağıdır. Bu, sindirim organlarınızın en iyi şekilde çalışacağı ve kabızlık ve ishal gibi çeşitli sorunlardan kaçınacağı anlamına gelir.
Ayrıca okuyun: Bilmeniz gereken ideal vücut ağırlığı nasıl hesaplanır
6. Kan şekerini stabilize etmeye yardımcı olun
Bazı insanlar için her gün çikolata yemek sağlıksız görünüyor çünkü tatlı tadı genellikle şekerle ilişkilendiriliyor. Aslında, Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Tıp Kütüphanesi'ndeki bir yayına göre, kakao bitter çikolata glikoz seviyelerini dengeleyebilir.
Bu durumda kakao, tip 2 diyabetin ana belirtilerinden biri olan insülin direncinin oluşmasını engellemede rol oynar.
2017 yılında yapılan bir araştırma, nadiren veya hiç tüketmeyen birinin bitter çikolata diyabet geliştirme riski iki kat daha fazladır.
7. Diyet için bitter çikolata
Bir diyet için bitter çikolata tüketmenin gerçekten tavsiye edildiğini kim düşünebilirdi. Araştırmalar, bitter çikolatanın diyet için faydalarını gösteriyor.
Bitter çikolata, açlığı uyaran bir hormon olan ghrelin düzeylerini azaltarak iştahı azaltmaya ve tokluk hissini artırmaya yardımcı olabilir.
Beyaz çikolata veya sütlü çikolata ile karşılaştırıldığında, diyet için bitter çikolata çok daha iyidir. Bu acı tatlı çikolata ayrıca sütlü çikolatadan yüzde 17 daha düşük kaloriye sahiptir.
Diğer araştırmalar, bir diyet için bitter çikolata tüketmenin sizi daha tok ve daha az aç hissettirebileceğini söylüyor.
Diyet için bitter çikolata da önerilir çünkü insülin duyarlılığını artırabilir ve kilo kaybına yardımcı olabilecek ruh halini iyileştirebilir.
Kilo vermek isteyenler, diyet için bitter çikolata tüketmeyi düşünmelidir.
8. Kolesterol için bitter çikolata
Sadece diyet için değil, kolesterol için bitter çikolata tüketiminin de iyi olduğunu biliyorsunuz.
European Journal of Clinical Nutrition'a göre bitter çikolatanın LDL veya kötü yağları ve ayrıca toplam kolesterolü önemli ölçüde azalttığı bilinmektedir. Bu nedenle kolesterol için bitter çikolata tüketimine de izin verilmektedir.
Diğer araştırmalar, bitter çikolatanın kolesterol için faydalarını da bulmuştur. Polifenoller açısından zengin olan bitter çikolata, önemli olan iyi yağ olan HDL'yi artırabilir ve toplam kolesterolü azaltabilir.
Ayrıca bitter çikolatadaki yağ içeriğinin üçte biri stearik asit formundadır.
Doymuş bir yağ olmasına rağmen, araştırmalara göre stearik asit kolesterol seviyelerini yükseltmiyor gibi görünüyor, aslında onları düşürüyor. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, kolesterol için acı çikolata tüketimini öneren birçok sağlık bilgisi.
9. Şeker hastaları için bitter çikolata
Çikolata, birçok insanın şeker hastaları tarafından tüketilemeyeceğine inandığı tatlılık ile oldukça eş anlamlıdır. Ama bitter çikolata ile durum farklıdır. Şeker hastaları için bitter veya bitter çikolata tüketilebilir.
Amerikan Diyabet Derneği'ne göre, bitter çikolata, şeker hastaları da dahil olmak üzere kan basıncını ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Bitter çikolata, kan şekerini doğal olarak düşürmeye yardımcı olabilecek birçok maddeye sahiptir. Bunlardan biri, vücudun kan şekerini kontrol etmek için insülini daha verimli kullanmasına yardımcı olabilecek antioksidanlardır.
Diğer çalışmalar da şeker hastaları için bitter çikolatanın faydalarını göstermiştir. Bitter çikolatanın, belirli hücrelerin insülin salgılama yeteneğini artırabilen flavonoidler içerdiği bulundu. Böylece şeker hastalarına yardımcı olabilir.
Pek çok faydası olduğu bilinse de bitter çikolatanın tamamı sağlıklı olmadığı için şeker hastaları için bitter çikolata seçimine dikkat edilmelidir. Şeker hastaları için bitter çikolata en az yüzde 70 kakao veya daha fazlasını içermelidir.
Ek olarak, şeker hastaları için bitter çikolata çok fazla karamel, şekerleme veya diğer yapay tatlandırıcılar içermemelidir.
Mide için bitter çikolata
Şeker hastalığı ve kolesterolü olan kişilerin aksine, ülser hastalığı olan kişiler için, ülserler için bitter çikolata tüketimi pek önerilmez.
Genel olarak ülser hastalığı olanlara çikolata tüketimi önerilmez. Bununla birlikte, sütlü çikolata kadar tatlı olmadığı için ülserler için bitter çikolata tüketimi vücut tarafından hala tolere edilebilir.
Yediğiniz çikolata ne kadar tatlıysa, o kadar fazla reflü oluşturur. Bununla birlikte, daha yüksek kakao içeriği nedeniyle, ülserler için bitter çikolata daha az reflüye neden olabilir.
Mide asidi reflü belirtileri her kişi için farklı olacaktır. Sütlü çikolatadan daha güvenli olduğu iddia edilse de, ülserler için bitter çikolata hala reflü veya mide asidini artırma riski altındadır. Bu nedenle tüketimine dikkat edilmelidir.
işte faydası bu bitter çikolata hangi vücut için iyidir. Çeşitli hastalıklara yakalanmayı en aza indirmek için düzenli olarak tüketebilirsiniz. Sağlıklı kal, evet!
Doktor ortaklarımızla düzenli konsültasyonlarla sağlığınıza ve ailenize dikkat edin. Şimdi Good Doctor uygulamasını indirin, bu bağlantıya tıklayın, tamam!
