Sarımsak veya siyah sarımsak Sarımsak yüksek sıcaklıklarda fermente edilir. Ortaya çıkan siyah renk bu işlemin sonucudur. Siyah sarımsağın birçok faydası varnormal sarımsakta bulunmaz.
Siyah sarımsak, normal sarımsağın neredeyse 10 katı olan daha yüksek bir polifenol içeriğine sahiptir. gibi organik bileşikler S-allil sistein (SAC) iltihabı tedavi etmede de daha etkilidir.
Siyah sarımsağın sağlığa faydaları ve etkinliği
Siyah sarımsağın bilmeniz gereken birçok sağlık yararı vardır. Hadi, aşağıdaki incelemenin tamamına bakın!
1. Bağışıklık sistemine iyi gelir
siyah sarımsağın faydalarıBirincisi, bağışıklık sistemini güçlendirebilmektir. Soğanın kendisi, bağışıklık sistemini iyileştirmede insanlara yardımcı olduğu kanıtlanmış gıda bileşenlerinden biridir.
Sarımsak veya siyah sarımsak doğal bir anti-inflamatuar ilaç olarak hareket edebilir. Siyah sarımsaktaki içerik, kemik iliğinde beyaz kan hücrelerinin üretimini uyararak çalışır.
Siyah sarımsaktan elde edilen özler, sıradan sarımsaktan daha güçlü bir immünostimülatöre sahiptir. Aslında vücudun güvenliğini tehdit eden çeşitli bakterilerin 'doğal katili' olabilir.
Ayrıca okuyun: Sağlıklı Kalmak İçin Vücut Bağışıklığını Artırmanın 7 Yolu
2. Siyah sarımsağın kolesterolü düşürmedeki etkinliği
Vücudun beslenmeyi dengelemek için kolesterol alımına ihtiyacı vardır. Sadece, aşırı kolesterol seviyeleri, özellikle de kötü kolesterol, aslında sağlığa zarar verebilir.
siyah sarımsak veya siyah sarımsak bu kolesterol seviyesini düşürmede yardımcı olabilir.
Kore'de yapılan bir araştırma, siyah sarımsağın iyi kolesterol miktarını artırmaya yardımcı olabilecek özel bileşikler içerdiğini açıkladı. Sonuç olarak vücuttaki kolesterol dengelenecektir.
3. Siyah sarımsağın kalbe faydaları
Kalp hastalığı hala dünya çapında önde gelen ölüm nedenlerinden biridir. Bu nedenle bu en önemli organı sağlıklı tutmak çok önemlidir.
Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Tıp Kütüphanesi'ndeki bir yayın şöyle açıklıyor: siyah sarımsak kan dolaşımını optimize edebilir ve çeşitli kardiyovasküler hastalık potansiyelini azaltabilir.
Sıradan sarımsak, siyah sarımsak ile karşılaştırıldığındayüksek düzeyde polifenol içerir. İçeriği, kalbi hasar tehdidinden koruyacak kadar etkilidir.
Ek olarak, siyah sarımsak, koroner arterler gibi kalp hastalığı riskini azaltmada rol oynayan kan yağlarını da kontrol edebilir.
4. Antioksidanlar açısından zengin
Siyah sarımsak, vücuttaki zararlı hücrelerin büyümesini veya gelişmesini engellemeye çalışan antioksidan bileşiklere sahiptir. Ayrıca sonrasında oluşabilecek çeşitli organ hasarlarını da önleyin.
Faydalarından biri siyah sarımsak Herkesin bilmediği şey ise, tip 2 diyabet ve karaciğer hasarı gibi ciddi hastalıkları tedavi edebilen türetilmiş bir antioksidan olan glutatyonu artırma yeteneğidir.
5. Beyin için iyi
Yaşlandıkça, insan organları beyin de dahil olmak üzere en iyi işlevlerinden yoksun kalacak. Beyin, bilgiyi işlemede zorluk, yeni şeyler öğrenmede zorluk ve eski hatıraları veya hatıraları geri getirmede zorluk gibi azalmış işlevler yaşayacaktır.
Siyah Sarımsak veya siyah sarımsak tüm bu sorunların tedavisi değil. Sadece bu, yaşlılığa girerken bile beyin yeteneklerinizi keskinleştirmenize yardımcı olabilir. Bu yüksek antioksidan bileşiklerden ayrılamaz.
Bu antioksidanlar, oksidatif stres ve serbest radikallerin neden olduğu beyin hasarını azaltmada rol oynar. Sonuç olarak, bunama ve Alzheimer gibi çeşitli beyin bozukluklarının riski en aza indirilebilir.
Ayrıca okuyun: Nadiren Bilinir! Bunlar Belleği Doğal Olarak Geliştirmenin 7 Yolu
Mide asidi için siyah sarımsak
Şiddetli mide asidi geçmişiniz varsa, özellikle çiğ halde çok fazla sarımsak yemekten kaçınmanız tavsiye edilebilir.
Ancak, başlatma Victoria Sağlık, mide asidi olanlar için siyah sarımsak daha güvenli olacak gibi görünüyor. Siyah sarımsak, normal sarımsağa kıyasla çok yüksek konsantrasyonlarda S-Allylsistein (SAC) adı verilen çok özel bir katkı maddesi içerir.
Suda çözünür ve bu nedenle vücutta kolayca emilir. S-Allylsisteinin allisin emilimine yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Bu, siyah sarımsağı yukarıda bahsedilen tüm faydalar için sıradan sarımsaktan daha etkili kılar ve ayrıca sindirim sistemi tarafından iyi tolere edilir ve mide rahatsızlığı olasılığı tamamen en aza indirildiği için asit reflü hastaları için güvenli hale getirir.
Erkekler için siyah sarımsağın faydaları
Beslenme açısından siyah sarımsak, sarımsağa benzer bir içeriğe, yani allisin içerir. Bu aktif bileşenin birçok faydası vardır, ancak kokusu yoktur.
Allisin'in faydalarından biri, penise de dahil olmak üzere kan akışını artırabilmesi ve bu da erkek dayanıklılığını artırabilmesidir.
Ayrıca allisin, cinsel ilişki sırasında performansı artırabilen testosteron hormonunu da uyarabilir.
Ayrıca okuyun: Geçici İktidarsızlık: Nedenlerini ve Nasıl Üstesinden gelineceğini bilin
Siyah tek soğanın faydaları
Bir tanede birkaç karanfilden oluşan sıradan sarımsaktan farklı olarak, tek sarımsak sadece bir karanfilden oluşur.
Tek sarımsağın kendisi sağlık için birçok faydaya sahiptir, siyaha işlendiğinde faydaları da artabilir.
İşte tek bir soğanın faydalarından bazıları:
- Düşük kolesterol
- Ateşi ve öksürüğü azaltın
- Kanserle savaşmaya yardım edin
- diyabet tedavisi
- Kalp hastalığını tedavi etmek
- Astım semptomları ile yardım
Ayrıca şunu da okuyun: Tek Beyaz Dip, Astım Tedavisi, Kolesterolün Kalp Hastalığına 7 Faydası
Siyah sarımsağın yan etkileri
alıntılar ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri, tüketimden kaynaklanan ciddi bir yan etkisi yoktur siyah sarımsak. Bununla birlikte, hazımsızlık, ağız kokusu, alerji ve mide ağrısı gibi aşırı sarımsak kullanımına benzer belirtiler olabilir.
Dikkat etmeniz gerekenler, siyah sarımsak Antikoagülanlarla, kan pıhtılarını önleme işlevi gören ilaçlarla etkileşime girebilir. Etkileşim gerçekleşirse kanama riski tamamen açık olacaktır.
Ek olarak, siyah sarımsak gastroözofageal reflü hastalığını (GERD) kötüleştirebilir. siyah sarımsak özofagus organının bir parçası olan özofagus mukozasını tahriş edebilir.
Bildirildi Günlük Sarımsak, siyah sarımsak tüketmek için özel bir kısıtlama yoktur. Sarımsak doğal bir bileşendir, bu nedenle yemek güvenli olma eğilimindedir. Ancak yukarıda bahsettiğimiz yan etkiler görülmeye başlarsa soğan yemeye başlayabilirsiniz.
Ayrıca şunu da okuyun: Sarımsağın Sağlığa Faydaları, Erkekler İçin de Faydalı!
siyah soğan nasıl yapılır
Siyah sarımsak nasıl yapılır çok zor değil, ancak bir haftaya yayması uzun zaman alıyor.
Bunun nedeni, yapılması gereken fermantasyon işlemidir. Hazırlamanız gereken tek malzeme soyulmamış sarımsaktır.
İşte siyah soğan yapma adımları:
- Soğan kabuğundaki kiri nazikçe ovalayarak temizleyin. Kullanılmamış ama yine de temiz bir sünger kullanabilirsiniz.
- Karanfilleri soğanlardan çıkarmayın.
- Soğanları su kullanarak yıkamayın, çünkü bu onları çabucak 'eski' hale getirebilir.
- Ayarlamak pirinç pişirici sıcak bir ayara, yüksek değil (pirinç pişirirken olduğu gibi).
- İçine temizlenmiş sarımsağı koyun. pirinç ocakları.
- Soğanlar arasında boşluk kalana kadar duraklayın, böylece birbirlerine dokunmazlar.
- Soğanları içeride bırakın. pirinç pişirici sıcak sıcaklık ayarı sürekli açıkken 3 haftaya kadar.
- Soğanlar içeride 3 hafta sonra kararır pirinç ocakları.
Bu süre zarfında, her zaman ayarları kontrol etmeyi unutmayın. pirinç pişirici periyodik olarak. Bu önemlidir, çünkü ayarların değiştirilmesi fermantasyon sürecini etkileyebilir. Aynı siyah sarımsak nasıl yapılır da kullanabilirsiniz fırın.
Bir tencere ve ocak kullanarak siyah soğan yapmak için başvurabileceğiniz bir yol daha var. Kullanılan ateşin 20 gün süreyle yanmaya devam etmesi gerekir. Bazı insanlar için bu yöntem ateş kullandığı için daha fazla dikkat gerektirir.
siyah sarımsak nasıl tüketilir
Siyah sarımsak yapmayı öğrendikten sonra bu soğanı nasıl tüketeceğinizi de anlamanız gerekiyor.
Şuradan bildirildi: Günlük Sarımsak, Siyah sarımsak nasıl tüketilir, sıradan sarımsaktan hiçbir farkı yoktur. İki şekilde tüketebilirsiniz.
1. İşlenmemiş
Siyah sarımsağı tüketmenin en kolay yolu, kabuğunu soyduktan hemen sonra yemektir.
Endişelenmenize gerek yok, soğanlar uzun bir fermantasyon sürecinden geçtiği için zaten olgun bir durumda.
2. İşlenmiş siyah sarımsak tüketimi
Bu arada, siyah sarımsak tüketmenin ikinci yolu, onu diğer malzemelerle işlemek. Genel olarak sarımsak gibi siyah sarımsağı da yemek baharatı olarak kullanabilirsiniz.
Siyah sarımsak almak için en iyi zaman ne zaman? Cevap her zaman. Kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde, spordan sonra, çalışırken vb. yiyebilirsiniz.
Bu, siyah sarımsağın etkinliği ve faydalarının bir incelemesi veya siyah sarımsak ve vücut üzerindeki yan etkileri.
Sayısız fayda elde etmek için bu tür soğanı yemeye alışabilirsiniz. İyi şanlar!
Good Doctor 7/24 aracılığıyla kendinizin ve ailenizin sağlığını düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun. İndirmek Burada doktor ortaklarımıza danışmak için.
