Erişte veya pirinç, vücudun ihtiyaç duyduğu karbonhidratları içerir. Aslında her ikisi de insanlar tarafından sıklıkla tüketilen gıdalar haline gelir.
Ancak şimdiye kadar, iki karbonhidrat kaynağından hangisinin daha sağlıklı olduğu hala tartışılıyor. Aşağıdaki incelemeyi görelim!
Karbonhidrat türleri hakkında
Daha önce de belirtildiği gibi, erişte ve pirinç karbonhidrat bakımından yüksektir. Öncelikle karbonhidratlar hakkında bilgi sahibi olmanız gerekiyor. Karbonhidratlar, vücudun ihtiyaç duyduğu bir besin türüdür.
Ek olarak, karbonhidratlar da ana enerji kaynağı olarak işlev görür. Vücutta karbonhidratlar, daha sonra vücut hücreleri için yakıt görevi gören glikoza dönüştürülür.
Genel olarak, basit karbonhidratlar ve kompleks karbonhidratlar olmak üzere iki tür karbonhidrat vardır:
Basit karbonhidratlar
Bu tip basit karbonhidrat olarak da bilinir. rafine tahıl. Bu, gıda türünün ekmek gibi önceden işlenmiş tahıllardan geldiği anlamına gelir. hamur işleri, ve Kek.
Bu karbonhidrat türü vücut ağırlığının artmasında önemli bir rol oynar ve kan şekeri seviyelerinde hızlı bir artışa neden olma potansiyeline sahiptir, böylece zamanla insülin direncini tetikleyebilir ve şeker hastalığına yol açabilir.
Kompleks karbonhidratlar
Bu karbonhidrat türü daha sağlıklı olduğuna inanılan bir karbonhidrattır. Kompleks karbonhidratlar genellikle işlenmemiş veya tam tahıllar, kinoa, esmer pirinç, siyah pirinç, tam tahıllar, sebzeler ve meyvelerden yapılan ekmekler gibi az işlenmişlerdir.
Kompleks karbonhidratlar vitaminler, mineraller, lif ve bitkisel besinler açısından zengindir. Karmaşık karbonhidratlar içeren gıda türleri aşağıdakilerden elde edilebilir: kepekli tahıllar.
tam tahıllar ciltte hala bozulmamış bir tahıldır, bu nedenle genellikle vitamin ve mineral seviyeleri hala iyi ve eksiksizdir.
Hangisi daha sağlıklı, erişte mi pirinç mi?
Temel olarak erişte veya pirinç, karbonhidrat kaynağı olarak işlev gören rafine tahıllardan gelir. Karbonhidrat alımı olmadan vücut zayıflar ve ana enerjiden yoksun kalır.
Temelde erişte veya pirinç sağlıklıdır ancak dikkat edilmesi gereken birkaç şey vardır. Örneğin, sağlıklı pirinç bulmak gerçekten de oldukça zordur.
Bunun nedeni tahılın kalitesine bağlı olmasıdır. Bununla birlikte, kalite açısından, kahverengi pirinç gerçekten beyaz pirinçten daha sağlıklıdır.
Eriştelere gelince, genel olarak erişteler ayrıca karbonhidratlar, lifler ve birçok B vitamini içerir, ancak tüm erişteler sağlıklı değildir. Kesinlikle sağlıklı olan karabuğday hariç, çünkü karabuğday hangi bir tam tahıl.
Sonuç olarak, erişte ve pirinç arasında hangisinin daha sağlıklı olduğunu bulmak istiyorsanız, her şey seçtiğiniz türe bağlıdır. Ancak sağlıklı ve dengeli beslenmedeki diğer önemli bileşenleri de unutmayın.
Erişte ve pirincin besin içeriği
Yemekten önce erişte veya pirinçteki besin içeriğini bilmelisiniz, bunlara aşağıdakiler dahildir:
anlık erişte
Baharatlarla birlikte 85 gram ağırlığındaki hazır erişte içeriği:
- 460 kalori
- 18.8 gram yağ
- 9 gram protein
- 66 gram karbonhidrat
Beyaz pirinç
Bir kaşık dolusu veya 100 gram beyaz pirincin içeriğinde şunlar bulunur:
- 175 kalori
- 0.2 gram yağ
- 4 gram protein
- 40 gram karbonhidrat
Sonuç olarak, erişte ve pirinç arasında hangisinin daha sağlıklı olduğunu bulmak istiyorsanız, her şey seçtiğiniz türe bağlıdır.
Ancak garnitürler ve sebzeler gibi yediğiniz her yiyeceğin besinsel olarak yerine getirilmesini de etkileyebilecek diğer önemli bileşenleri unutmayın.
Aşırı olan herhangi bir şey hala iyi değil, bu nedenle erişte veya pirinç arasındaki seçimi sağlık durumunuza göre dengeleyin, evet. Gerekirse, bir beslenme uzmanına da danışın.
Good Doctor 7/24 hizmeti ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi bilgilendirin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını indirin Burada!
