Pare, acı tadıyla ünlü sebzelerden biridir, bu nedenle yemek masasında servis edilmekten sıklıkla kaçınılır. Peki acı kabak suyunun sağlığa faydalarının neler olduğunu biliyor musunuz?
Evet, acı kavunun acı tadının arkasında çeşitli sağlık yararları vardır. İşte acı kabak suyunun bilmeniz gereken bazı faydaları!
Acı kabak suyunun vücut sağlığı için faydaları
Düzgün işlenirse acı kavunun acı tadı biraz azalabilir ve çeşitli sağlıklı faydalar elde edebilirsiniz. İşte bir özet:
1. Kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olun
Acı kavun suyu tüketimi kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olabilir. Bunun nedeni, acı kavun suyunun, glikoz düşürücü özelliklere sahip olduğu gösterilen üç ana bileşen, yani polipeptit-p, charantin ve vicin içermesidir.
Polipeptid-p'nin, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan önemli bir hormon olan insüline benzer şekilde işlev gördüğü düşünülmektedir. Charantin ve vicine'nin her ikisinin de kan şekerini düşürdüğü gösterilmiştir.
Acı kavun suyundaki diğer bazı bileşikler, insülin salınımından sorumlu organ olan pankreastaki hücrelerin korunmasına ve hatta yenilenmesine yardımcı olabilir.
2. Kilo vermeye yardımcı olun
Acı kabak suyunun bir başka faydası da kilo vermenize yardımcı olabilmesidir. Çünkü acı kavun, kalorisi düşük fakat lifi yüksek bir sebze olarak bilinir.
Sindirim sisteminden çok yavaş geçen lif, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacaktır. Acı kavun yemek de açlığı ve iştahı kontrol etmeye yardımcı olabilir.
3. Sağlıklı cildi koruyun
Acı kabak suyu, antioksidan içeriği, C vitamini ve provitamin A nedeniyle cilt sağlığı için de iyidir. Hepsi sağlıklı bir cildin korunmasında önemlidir.
4. Kabızlığı Önleyin
Acı kabak, vücuttan atılana kadar bağırsaklardan gıdaların sindirimini ve sindirimini uyarmak için de iyidir.
Bu çok faydalıdır ve hazımsızlık ve kabızlık sorunlarını azaltır.
5. Vücuttaki detoks sürecini optimize etmek
Kabızlığı gidermeye ek olarak, acı kavun suyunun faydalarından biri de bağırsakları ve karaciğeri temizleyebilir.
Acı kavunda bulunan momordica charantia adlı bileşiklerin içeriğinin karaciğerdeki enzimlerin antioksidan aktivitesini güçlendirerek karaciğer yetmezliğine karşı koruma sağlayabildiği düşünülmektedir.
Acı kavun suyu tüketimi, yağ birikimini sınırlayabileceğinden oksidatif hasarı da kontrol edebilir.
6. Potansiyel olarak kanser riskini azaltır
Acı sukabağının ayrıca savaşmaya ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olma potansiyeline sahip olduğu söylenir. Öncelikle, acı kavun özü tüketiminin kanser hücrelerinin çoğalmasını durdurduğuna inanılıyor.
Ancak, bu bulgular hala daha fazla araştırma gerektirmektedir.
7. Anne sütüne besin ekleyin
Emziren anneler için acı kavun, anne sütüne besin de ekleyebilir. Bunun nedeni, acı kavunun içerdiği folik asit, A vitamini ve C vitamini içeriğidir.
8. Göz sağlığını koruyun
Beta-karoten ve A vitamini bileşikleri içeren acı kavun içeriği göz sağlığına iyi gelir ve görüşü güçlendirir.
Bu vitamin makula dejenerasyonunu ve kataraktı önlemeye yardımcı olur.
9. Kuru ve kaşıntılı saç derisinin üstesinden gelin
Kuru hissedebilecek saç derinizin üstesinden gelmek için bir parça taze acı kabak sürtmeyi deneyebilirsiniz.
Birkaç dakika sonra dairesel hareketlerle yavaşça masaj yapın.
Saç derisindeki kaşıntıyı tedavi ederken acı kavun suyunu avokado veya muzla karıştırmayı deneyebilir, ardından saç derisine uygulayabilirsiniz.
Acı kabak suyu yapmak için doğru tavsiye
Çok acı olmayan acı kavun suyu elde etmek için bunu yapmanın birkaç yolu vardır.
İlk olarak, hala taze olan acı kavunu seçin. Yapabiliyorsanız, büyük ve çok olgun olmayan bir tane seçin. Temizledikten sonra küpler halinde kesin. Daha sonra limon aromalı suda yarım saat kadar bekletin.
Çıkarıp süzün, acı kavun suyu haline getirilebilir. Acı tadı azaltmak için bal ve su eklemeyi unutmayın.
Doktor ortaklarımızla düzenli konsültasyonlarla sağlığınıza ve ailenize dikkat edin. Şimdi Good Doctor uygulamasını indirin, bu bağlantıya tıklayın, tamam!
