Sağlık

Sıcak İspanyol tarzı Yanmış Bask Cheesecake, Sağlıklı mı Değil mi?

Olmakta olan çeşitli yiyeceklerakım veya isabet dahil olmak üzere Endonezya'ya girmeye başladı. Çizkek. Çizkek veya peynirli kekin kendisi de çeşitli türlere dönüşmüştür, örneğin Yanmış Bask Cheesecake.

Ancak, birçok kişi şüphe Yanmış Bask Cheesecake sağlıklı veya değil. Şimdi besin değeri ve tarifler hakkında daha fazla bilgi edinmek için Çizkek Bunu aşağıdaki açıklamaya görelim.

Ayrıca okuyun: Askeri Diyeti Tanımak: Tanımı ve Uygulamanın Güvenli Yolları!

Bu da ne Yanmış Bask Cheesecake?

Şuradan bildirildi: Küçük Epikürcü, Yanmış Bask Cheesecake koyu renkli yüzeyi nedeniyle genellikle yanmış cheesecake olarak anılır. Tipik Amerikan cheesecake'in aksine, Bask peynirli kek İspanya'dan gelen ve 1990'dan beri etrafta olan bir deriye sahip değil.

Orijinal tarifi Bask peynirli kek Sadece krem ​​peynir, krema, şeker, yumurta ve un gibi birkaç bileşen gerektirir. Bu pastanın yanmış veya yanmış kısmı genellikle üst yüzeyde bulunur.

Bu doğru mu Yanmış Bask Cheesecake sağlıksız ve tehlikeli?

Birçoğu yanmış gıdaların kansere de neden olabileceğini düşünüyor Yanmış Bask Cheesecake Bugün nasılsın. Ancak cheesecake üzerindeki boşluklar için endişelenmenize gerek yok. bask dili tamamen zararsız.

Yanmış Bask Cheesecake aslında kömürleşene kadar kasıtlı olarak yapılmaz veya fırınlanmaz, ancak pişirme işlemi sırasındaki iki etki nedeniyle. Lütfen unutmayın, cheesecake'lerde enzimatik olmayan iki esmerleşme reaksiyonu meydana gelir. bask dili.

İlk reaksiyon, aromatik bileşikler oluşturan şekerin karamelize edilmesidir. diasetil ve maltol. Bu arada, ikinci reaksiyon için maillard esmerleşme, yani krem ​​peynir proteini ile şekerin pastayı yanmış gibi gösterecek şekilde reaksiyona girmesi.

Bu reaksiyonların her ikisi de doğal süreçlerdir ve kanserojen sorunlar veya kanser riski ile ilgisi yoktur. Pastanın yanmış kısmı, lezzetli ve lezzetli bir tat yaratan şeydir, bu yüzden birçok insan onu sevmeye başlar.

Besin değeri Yanmış Bask Cheesecake

Bu peynirli kek tadı güzel olsa da, yeterince kalori ve yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle sağlık için oldukça tehlikelidir. sayfadan alıntıdır Beslenme Bilgileri, bir parça halinde yanmış peynirli kek 350 kalori depolanır.

Unutmayın, günlük vücut yağ gereksinimi 60 gramdır. Bir dilim kek yiyerek günlük yağ ihtiyacı yüzde 58 oranında karşılanmıştır.

Ayrıca bu kek maksimum günlük tüketim sınırını aşan 20 gram doymuş yağ da içermektedir.

Bu nedenle güvenli sunum ve tüketim önerileri Bask peynirli kek anlaşılmalıdır. Pastanın daha sağlıklı olması için onu değiştirebilirsiniz. tam krem ​​peynir yağ olur krem peynir Hangi az yağlı veya az yağlı.

Bu cheesecake'in şeker oranını da azaltabilirsiniz. Ancak şeker azaltıldığında kekin kömürleşmiş rengi veya yanık görünümü de azalarak keke çok benzemez. Yanmış Bask Cheesecake Orijinal.

Yemek tarifi Yanmış Bask Cheesecake sağlıklı olan

yemekten korkuyorsan yanmışBask peynirli kek Orijinal tarifi ile içeriği vücut için sağlıklı olmadığı için başka alternatifler arayabilirsiniz. Bir alternatif, malzemeleri daha sağlıklı olanlarla değiştirmektir.

Yemek tarifi Yanmış Bask Cheesecake takip edilebilecek sağlıklı, yani:

İhtiyac duyulan malzemeler:

  • 500 gram Philadelphia krem ​​peynir
  • 140 gram doğal tatlandırıcı
  • 250 ml ağır krema
  • 4 yumurta.

yapma yolları:

  • Malzemeler hazır olduğunda, fırını 200 santigrat dereceye (üst ve alt ısıtma) ısıtın.
  • Fırının ısınmasını beklerken krem ​​peynir ve şekeri miksere yavaş yavaş karıştırın.
  • Daha sonra, yumurtaları birer birer ekleyin ve yumurtaların krem ​​peynire eklendiğinden emin olun ve ağır kremayı yavaş yavaş ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
  • Parşömen kağıdıyla 8 inçlik bir kek tepsisini hizalayın ve kek pişerken kenarın üzerine çıkacağından kağıdın tepsinin kenarının yaklaşık 2 inç üzerine uzandığından emin olun.
  • Kağıda ve fırın tepsisine biraz su püskürtün, ardından hamuru tavaya dökün ve sıkışmış hava kabarcıklarını çıkarmak için birkaç kez vurun.
  • Üstü koyu kahverengi olana kadar fırında 60 dakika pişirin, ancak keki kavurmaktan kaçının. fazla pişirmek ve tadı acıdır.

60 dakika sonra keki çıkarın ve oda sıcaklığında 30 dakika soğumaya bırakın. Pastayı kalıptan çıkarın ve soğuması için parşömen kağıdını kenarlarından çıkarın. Yanmış Bask Cheesecake Sağlıklı servise hazır.

Ayrıca okuyun: Aquafaba'yı tanıyın: Vejetaryenler için Yumurta İkamesi

Good Doctor 7/24 aracılığıyla sağlığınızı ve ailenizi düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun. Doktor ortaklarımızla düzenli konsültasyonlarla sağlığınıza ve ailenize dikkat edin. Şimdi Good Doctor uygulamasını indirin, bu bağlantıya tıklayın, tamam!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found