Sağlık

Daha Sağlıklı Olarak Adlandırılan Basmati Pirincinin Faydaları İşte

Basmati pirinci, tüketilmesi en iyi pirinçlerden biri olarak bilinir. Basmati pirincinin bilinen faydalarından biri de besin açısından zengin olmasıdır.

Ama gerçek böyle mi? Daha fazla açıklamaya bakalım.

basmati pirincini tanımak

Basmati pirinci, Hint ve Güney Asya mutfağında yaygın olarak bulunan bir pirinç türüdür. Tadı genel olarak beyaz pirinçten farklı olmasa da, fiziksel açıdan basmati pirinci farklı görünüyor.

Basmati pirinci normal beyaz pirinçten daha uzundur. Ek olarak, sadece beyaz pirinç çeşidiyle birlikte gelmiyor, kahverengi basmati pirinci de var.

Şekil ve renk çeşitlerine ek olarak, bu pirincin bir başka ilginç yanı da kendine özgü aromasıdır. Çiçek ve ceviz kokularının karışımı gibi. Bu pirincin Hintçe'de aroma veya koku dolu anlamına gelen basmati olarak adlandırılmasının nedeni budur.

Ayrıca Okuyun: Siyah Pirincin Faydaları, Karaciğer ve Kalp Sağlığını İyileştirir

Basmati pirincinin diğer pirinç türlerine göre faydaları

Şuradan bildirildi: sağlık hattıAslında basmati pirinci, beyaz veya kahverengi pirinç gibi diğer pirinç türleriyle karşılaştırıldığında, beslenme açısından çok farklı değildir. Ancak bu pirincin daha az arsenik içerdiği iddia ediliyor.

Ama yine de beslenme açısından basmati pirincinin diğer pirinç türlerinden pek farkı yok. Aşağıdaki, basmati pirincinin besin içeriğinin bir açıklamasıdır.

Basmati pirinci besin içeriği

Bir fincan beyaz basmati pirincinde veya yaklaşık 163 gramda şunlar bulunur:

  • Kalori: 210
  • Protein: 4.4 gram
  • Yağ: 0,5 gram
  • Karbonhidratlar: 45.6 gram
  • Lif: 0.7 gram
  • Sodyum: 399 mg
  • Folat: Günlük değerin yüzde 24'ü
  • Tiamin: Günlük değerin yüzde 22'si
  • Selenyum: Günlük değerin yüzde 22'si
  • Niasin: Günlük değerin yüzde 15'i
  • Bakır: Günlük değerin yüzde 12'si
  • Demir: Günlük değerin yüzde 11'i
  • B6 Vitamini: Günlük değerin yüzde 9'u
  • Çinko: Günlük değerin yüzde 7'si
  • Fosfor: Günlük değerin yüzde 6'sı
  • Magnezyum: Günlük değerin yüzde 5'i

Kahverengi basmati pirinci çeşidine gelince, daha fazla kalori, karbonhidrat ve lif içerir.

Basmati pirincinin sağlığa faydaları

Besin içeriği nedeniyle, basmati pirincinin iyiliği, aşağıdakileri içeren faydalar sağlayarak sağlığınızı destekleyebilir:

1. Şeker hastalığına iyi gelir

Basmati pirinci, diğer pirinç türlerinden daha düşük bir glisemik indekse sahiptir. Miktar çok farklı olmasa da glisemik indeks üzerindeki sayı 50 ile 58 arasında olsa da basmati pirinci şeker hastaları için iyi bir seçim olabilir.

2. Lif kaynağı

Basmati pirinci ile ilgili bir sonraki iyi şey, çok fazla lif içermesidir. İyi bir lif alımı, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Ek olarak, yeterli lif sindirimi kolaylaştırmaya ve kabızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, basmati pirinci lifi çözünürdür, bu da sindirim sistemi boyunca atıkların bertarafa taşınmasına yardımcı olabilir.

3. Kalp sağlığını destekler

Şuradan bildirildi: WebMD, kahverengi basmati pirinci tüketmek kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca kolesterol seviyelerini düşürmeye ve yüksek tansiyon riskini ve kalp hastalığı için diğer risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir.

4. Kanser riskini azaltır

Bir lif diyetine basmati pirinci eklemek ve düzenli bir lif diyetine sahip olmak, biri kolorektal kanser olan belirli kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

5. Basmati pirincinin beyin sağlığı için faydaları

Basmati pirinci, tiamin veya B1 vitamini dahil olmak üzere yüksek B vitamini içeriğine sahiptir. Tiamin, beyin sağlığı için gerekli bileşenlerden biridir.

Tiamin eksikliği, Wernicke ensefalopatisi adı verilen bir duruma yol açabilir. Hastanın hafıza sorunları yaşayacağı ve kişinin sorunları çözme yeteneğini etkileyeceği yer.

Ayrıca okuyun: Nadiren tamamen iyileşir, bunlar en ölümcül 5 kanser türüdür

6. Düşük arsenik

Yukarıda belirtildiği gibi, basmati pirincinin tipik özelliği, düşük arsenik içeriğidir. Bu nedenle basmati pirinci daha sağlıklı kabul edilir.

Bunun nedeni, yüksek arsenik içeriğinin tehlikeli olabilmesidir. Çünkü arsenik içeriği, diyabet, bazı kanserler ve kalp sorunları riskini artırma potansiyeline sahip ağır metaller içerir.

Böylece, diğer pirinç türlerine kıyasla sağlık için basmati pirincinin iyiliğinin açıklaması. Sade beyaz pirinci basmati pirinciyle değiştirmek ister misiniz?

Başka sağlık sorunuz var mı? Konsültasyon için lütfen doğrudan doktorumuzla görüşün. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını buradan indirin!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found