Kereviz, düşük kalorili bir atıştırmalık olan ve çeşitli sağlık yararları sağlayabilen Apiaceae ailesinin bir parçasıdır. Kerevizdeki antioksidanların da çeşitli hastalıkların önlenmesinde rol oynadığı bilinmektedir.
Bu kereviz bitkisindeki besinler çok az miktardadır, bu nedenle faydalarından yararlanmak için düzenli olarak tüketilmesi gerekir. Peki, kereviz yapraklarının faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki açıklamaya bakalım.
Ayrıca okuyun: Saç Çekmek gibi mi? Haydi, sağlığa etkisini ve nasıl önleneceğini bilin.
Kereviz sapının besin içeriği
Medical News Today'den alınan haberlere göre, yaklaşık 4 gram ağırlığındaki 4 inçlik bir kereviz sapı yaklaşık 0,1 gram lif sağlar. Apigenin ve luteolin'e ek olarak kereviz, güçlü antioksidan özelliklere sahip diğer bitki bileşiklerini içerir.
Çeşitli antioksidan türleri, kararsız moleküllerin veya serbest radikaller olarak da bilinen hücrelerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilir. Antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize edecek ve belirli hastalıkları geliştirebilecek hasara neden olmalarını önleyecektir.
Unutmayın, bir kereviz sapı az miktarda K vitamini, folat, A vitamini, potasyum ve vitaminler içerir.
Kereviz yapraklarının böbrek sağlığına faydaları
Yukarıda bahsedilen ve kerevizi böbrek sağlığı için faydalı hale getiren besinlerden bazıları, örneğin:
Yüksek tansiyonu düşürmek
Hipertansiyon ve böbrek hastalığı yakından ilişkilidir, bu nedenle kan basıncını kontrol etmek önemlidir. Kan basıncı çok yüksekse, böbreklerdeki kan damarları zarar görebilir.
Bazı uygulayıcılar ve Çin tıbbı, kan basıncını düşürmek için kereviz özü kullanır. Bir çalışma, kereviz yaprağı ekstresinin normal kan basıncına ve yapay olarak indüklenen hipertansiyona sahip farelerin kan basıncı üzerindeki etkisini inceledi.
Yazarlar, ekstrenin farelerde kan basıncını düşürebildiği ve kalp atış hızını artırabildiği sonucuna vardı. Kereviz aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır, böylece düzenli olarak tüketen birinin tansiyonu düşer.
Kereviz, arter duvar dokusunu gevşeten, kan akışını artıran ve kan basıncını düşüren ftalat adı verilen fitokimyasallar içerir. Kerevizdeki lif, magnezyum ve potasyum içeriği kan basıncını düzenleyebilir.
Böbrek fonksiyonunu en üst düzeye çıkarın
Kerevizdeki antioksidanlar, böbrek hastalığının önlenmesi de dahil olmak üzere vücudu korumak için iyi olan bileşikler olarak bilinir. The New England Journal of Medicine'den yapılan araştırmalar, antioksidanların böbrek fonksiyonunun performansını etkilediğini söylüyor.
Kronik böbrek hastalığı olan 227 yetişkine antioksidan vermek böbrek fonksiyonlarını yüzde 30 oranında iyileştirebilir. Bununla birlikte, kronik böbrek hastalığının tedavi yöntemini belirlemek için hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bu nedenle kerevizdeki antioksidan içeriğin böbrek performansını iyileştirdiğine inanılmaktadır. İstenilen sonuçları elde etmek için doğru dozda düzenli olarak aldığınızdan emin olun.
Flavonoidlerin içeriği böbrekler için iyidir
Kerevizde bulunan flavonoidlerin böbrekler de dahil olmak üzere sağlığı koruduğu bilinmektedir. Bunun içeriği antihipertansif, antidiyabetik ve antiinflamatuar etkilere sahiptir, bu nedenle böbrekler için çok iyidir.
Kerevizdeki renoprotektif etki, glomerülonefrit, diyabetik nefropati ve kimyasal olarak indüklenen böbrek yetmezliği gibi hastalıkları çekebilir. Flavonoidlerin ayrıca arteriyel hipertansiyon ile ilişkili böbrek hasarını önlediği veya hafiflettiği bilinmektedir.
Flavonoidlerin oral yoldan verilmesi, yüksek fruktoz tüketimi, yüksek yağlı diyet ve tip 1 ve 2 diyabetin böbrekler üzerindeki olumsuz etkilerini önleyebilir veya iyileştirebilir.Bu bileşikler ayrıca hiperglisemi tarafından bozulan renal endotel bariyer fonksiyonunu zayıflatabilir.
Flavonoid içerikli birkaç sebze, akut böbrek hasarı veya AKI veya kronik böbrek hastalığı veya CKD dahil olmak üzere böbrek koruyucu etkiler göstermiştir. Bu nedenle böbrek sağlığının devam etmesini istiyorsanız düzenli olarak kereviz tüketmeye özen gösterin.
Ayrıca okuyun: Kolları Küçültmek için 5 Spor Hareketi, Denemek İster misiniz?
Kereviz yaprağı nasıl tüketilir?
İnsanlar kereviz yapraklarını önce çiğ veya pişmiş olarak yiyebilirler. Çiğ sebzeler genellikle pişmiş olanlardan daha fazla besin içerir. Kerevizleri 10 dakika buharda pişirmek antioksidan içeriğini etkilemeyebilir.
Kereviz ayrıca lezzetli, sağlıklı bir smoothie yapmak için peynir, fıstık ezmesi veya meyve ile iyi gider. Sadece bu değil, kereviz yaprakları salatalara, çorbalara veya risottolara da eklenebilir.
Doktor ortaklarımızla düzenli konsültasyonlarla sağlığınıza ve ailenize dikkat edin. Good Doctor uygulamasını şimdi indirin, tıklayın bu bağlantı, Evet!
