Bir hava fritözün faydalarından biri, yemeklik yağ tüketiminizi azaltmasıdır. Bu kesinlikle sağlık üzerinde iyi bir etkiye sahiptir çünkü aşırı yağ tüketimi kalp hastalığı riskini artırabilir.
Bu, Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Sağlık Enstitüsü tarafından yürütülen bir çalışmada söylendi. Ancak fritöz kullanarak kızartma yapmanın faydaları bununla sınırlı değil, biliyorsunuz.
Hava fritözü çalışma prensibi
Hava fritözleri, kızartmak istediğiniz yiyeceklerin etrafındaki sıcak havanın dolaşımını düzenleyerek çalışır. Bu sıcak hava daha sonra tıpkı geleneksel olarak yağ ile kızartırsanız olduğu gibi gevrek bir etki yaratacaktır.
Bu süreçte, hava fritözü hala yemeklik yağa ihtiyaç duyar. Ancak sadece bir yemek kaşığı, çok fazla yemeklik yağ gerektiren tava ve ocaklarda kızartmanız gibi değil.
Hava fritözü, pişirme işleminde yağ ve kalori bakımından zengin yağı çıkaracaktır. Bu öğe, gıdadaki nemi gidermek için ince bir yağ tabakası içeren sıcak hava kullanacaktır.
Hava fritözünün faydaları
Doğru kullanıldığında, bir hava fritözü aşağıdaki faydaları sağlayabilir:
Kilo vermek
Sağlık sitesi MedicalNewsToday, yüksek miktarda kızarmış gıda alımının kilo alımı üzerinde etkisi olduğunu, hatta sizi obez yapabileceğini söylüyor. Bunun nedeni, kızarmış yiyeceklerin yağ ve kalori içeriğinin yüksek olmasıdır.
Bir fritöz kullanarak kızartma tekniğini değiştirerek günlük yağ alımınızı azaltabilirsiniz. Bu kilo kaybını etkileyecektir.
Akrilamid oluşumunu engeller
Havalı fritözün faydalarından biri, yiyeceklerdeki toksik bileşen akrilamidin oluşumunu önleyebilmenizdir. Bu bileşen genellikle yüksek ısı kullanan geleneksel bir şekilde kızartılan gıdalarda oluşur.
Akrilamid genellikle endometriyal, yumurtalık, pankreas, meme ve özofagus gibi çeşitli kanserlerin oluşumu ile ilişkilidir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan bir araştırma da aynı şeyden bahsediyor. Araştırmacılar, akrilamidi böbrek hastalığı, endometriyal ve yumurtalık kanseri ile ilişkilendirdi.
Hava fritözü normal kızartmadan daha güvenlidir
Normal veya konvansiyonel bir şekilde kızarttığınızda çok kızgın ateşte çok fazla yağ kullanacaksınız. Bilinçli ya da değil, bu aslında tehlikeli, biliyorsun.
Hava fritözü aynı zamanda ısı kullanmasına rağmen, yağın dökülmesi, sıçraması veya yanlışlıkla sıcak yağa dokunma riski yoktur. Bu durum cilt sağlığı için tehlikeli olabilir.
Ancak, güvende kalmak için kullanım talimatlarını izlemelisiniz.
Bir hava fritözünün sağlık yararları
Yağ ile pişirmek ve geleneksel olarak kızartılmış yiyecekler yemek sağlığınız için kötü olabilir, biliyorsunuz. Bir fritöz kullanarak kızartma yöntemini değiştirerek önleyebileceğiniz hastalık türleri şunlardır:
Kalp hastalığı
Kızarmış yiyecekler yemek kan basıncını artırabilir, HDL veya iyi kolesterol seviyelerini düşürebilir ve obeziteyi artırabilir. Bunların hepsi kalp hastalığı için risk faktörleridir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan bir araştırma, sık sık kızartılmış gıda tüketiminin kalp hastalığı geliştirme riskini artırmada etkisi olduğunu söyledi.
Şeker hastalığı
Kızarmış yiyecekler yemek de tip 2 diyabet riskini artırabilir. Minnesota Üniversitesi'nde yapılan araştırma, sıklıkla fast food yiyen insanlarda insülin direnci oluşumunu buldu.
Araştırmacılar, haftada ikiden fazla fast food tüketen katılımcıların, haftada bir defadan daha az fast food tüketen katılımcılara göre insülin direnci geliştirme olasılığının iki katı olduğunu söyledi.
obezite
Geleneksel olarak kızartılan yiyecekler, kızartılmayanlara göre daha yüksek kalori içeriğine sahiptir. Böylece bu gıdaların tüketimi vücuttaki kalori alımını da artırabilir.
Birleşik Krallık'taki Reading Üniversitesi'nde yapılan araştırma, kızarmış gıdalardaki trans yağların kilo alımını etkileyen bileşikler olduğunu öne sürüyor.
Bunun nedeni, bu yağların vücuttaki iştahı ve yağ depolarını düzenleyen hormonları etkileme yeteneğidir.
Bunlar, hava fritözünün faydaları ve bu makinenin nasıl çalıştığıdır. Güvenli görünse de, fritözde kızartılan yiyeceklerden vücuda giren yağ alımının hala olduğunu unutmamalısınız.
Good Doctor 7/24 aracılığıyla kendinizin ve ailenizin sağlığını düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun. Doktor ortaklarımızla düzenli konsültasyonlarla sağlığınıza ve ailenize dikkat edin. Şimdi Good Doctor uygulamasını indirin, bu bağlantıya tıklayın, tamam!
