Alerjilere ek olarak, laktoz intoleransı, süt tüketiminin neden olabileceği sağlık sorunlarından biridir. Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi'ndeki bir yayına göre, durum bugün dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 75'ini etkiliyor.
Peki, laktoz intoleransı neye benziyor? Ortaya çıkabilecek belirtiler nelerdir? Haydi, cevabı aşağıdaki inceleme ile bulun!
Ayrıca şunu da okuyun: Bilmeniz Gereken Süt Alerjisi ile Laktoz İntoleransı Arasındaki Fark Bu!
Laktoz intoleransı nedir?
Laktoz intoleransı veya laktoz intoleransı vücudun süt ürünlerindeki ana karbonhidrat olan laktozu sindirememesinden kaynaklanan bir sindirim bozukluğudur.
Laktoz intoleransı olan kişiler, laktozu sindirmek için gereken laktaz enzimini yeterince üretmezler.
İnce bağırsak tarafından üretilen laktaz enzimi, laktozu iki tür şekere (glikoz ve galaktoz) dönüştürmek için gereklidir, böylece kan dolaşımına emilebilir ve enerjiye dönüştürülebilir.
Yeterli laktaz olmadan, laktoz uygun şekilde sindirilmeden bağırsaklardan geçerek çeşitli semptomlara neden olur.
Laktoz intoleransının türleri ve nedenleri
Alıntı yapmak sağlık hattı, Laktoz intoleransı, nedene göre ikiye ayrılır:
- Birincil laktoz intoleransı, Genetik faktörlerden veya yaştan etkilenen laktaz enziminin üretiminin azalmasından kaynaklanır
- ikincil laktoz intoleransı, hazımsızlık gibi belirli hastalıklar veya çölyak hastalığı gibi daha şiddetli hastalıklar tarafından tetiklenir. Bağırsak duvarındaki iltihaplanma, laktaz üretiminde geçici bir azalmaya neden olabilir.
Laktoz intoleransının belirtileri
En sık görülen semptomlar laktoz intoleransı şişkinlik, mide krampları, ishal ve şişkinlik (fazla gaz) gibi sindirim problemlerinin ortaya çıkmasıdır. Bazı insanlar ayrıca mide bulantısı, kusma, alt karında ağrı ve kabızlık yaşayabilir.
Laktoz ince bağırsakta düzgün bir şekilde sindirilmediği için ishal en sık görülen semptomdur. Sonuç olarak, su sindirim sistemine girer. Kalın bağırsağa ulaştığında, laktoz bakteriler tarafından yeniden işlenir, yağ asitleri ve gaz oluşturur, şişkinliğe ve ağrıya neden olan budur.
Yukarıdaki belirtiler farklı görünebilir. Şiddet, ne kadar laktoz yediğinize ve vücudunuzun neye tahammül edebileceğine bağlıdır.
Laktoz içeren gıdaların listesi
Süt, laktoz içeren ana üründür. Birçok temel besine sahip olmasına rağmen, insanlar laktoz intoleransı Tüketimi sınırlamanız veya tamamen önlemeniz önerilir.
İşte laktoz içeren yiyeceklerin bir listesi:
- İnek sütü (her çeşit)
- Keçi sütü
- Peynir (sert veya yumuşak dahil)
- Dondurma
- yoğurt
- Tereyağı
Yukarıdaki listeye ek olarak, laktoz içeren bileşenlerden yapılabilecek başka yiyecekler de vardır, yani:
- Bisküvi ve hamur işleri
- Çikolata
- Tatlılar ve tatlılar
- Ekmek ve unlu mamuller
- Hububat
- Patates cipsi
Nasıl halledilir?
Semptom geliştirme riskini en aza indirmenin en iyi yolu laktoz intoleransı tüm süt ürünlerinden uzak durmaktır. Ancak, yukarıdaki yiyeceklerden bazılarını yemeyi bırakmak istemiyorsanız, size yardımcı olabilecek birkaç ipucu var:
1. Enzim Takviyesi
Laktaz enzim takviyeleri, sindirim sürecini laktoza karşı optimize etmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bir araştırmaya göre, etkinliği bazı insanlar için farklı olabilir.
2. Laktoz tüketimine alışın
Vücut başlangıçta onu düzgün bir şekilde sindiremezse, düzenli laktoz beslemeleri uyum sağlamasına yardımcı olabilir.
Bir araştırmaya göre, dokuz kişi laktoz intoleransı 16 gün laktoz yedikten sonra laktaz üretiminde üç kat artış yaşadı.
3. Probiyotikler ve prebiyotikler
Probiyotikler, vücudun (bağırsak) sindirim işlevini optimize etmeye yardımcı olması için ihtiyaç duyduğu mikroorganizmalar veya bakterilerdir. Prebiyotikler ise bu bakteriler için besin olabilecek lif türleridir.
Bir dizi bilim insanı tarafından yapılan araştırmalara dayanarak Minnesota Universitesi, Hem probiyotiklerin hem de prebiyotiklerin semptomları azalttığı gösterilmiştir. laktoz intoleransı.
Süt ürünü olmayan kalsiyum kaynağı
Süt, yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Tüketimini sınırlandırmak, bu besinleri sütten alamayacağınız anlamına gelir. Endişelenmenize gerek yok, tüketebileceğiniz birkaç süt ürünü olmayan kalsiyum kaynağı vardır, yani:
- Meyve suyu
- Bitki bazlı süt (badem ve soya)
- Sardalya ve hamsi gibi kemikli balıklar
- Tofu ve tempe
- Brokoli ve lahana gibi yeşil sebzeler
Bu, bilmeniz gereken laktoz intoleransının tam bir incelemesi. Semptom riskini en aza indirmenin en iyi yolu, süt ürünlerinden tamamen kaçınmaktır. Ancak besin alımının devam etmesi için diğer kalsiyum kaynaklarını tüketmeyi unutmayın, tamam!
7/24 hizmet veren Good Doctor ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi bilgilendirin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını buradan indirin!
