Hindistan cevizi sütü kullanılarak işlenen yiyecekler lezzetli bir tada sahiptir. Ancak bazı insanlar, çeşitli sağlık sorunlarına neden olabileceği için bunu reddeder. Bunun olmasını önlemek için, hindistan cevizi sütü için daha sağlıklı bir alternatif var.
Hindistan cevizi sütü nedir?
Sayfadan bir açıklama başlatma sağlık hattı, hindistan cevizi sütü popüler bir bitkisel sıvıdır ve laktoz içermez. Hindistan cevizi sütü Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak pişirme ve yemek pişirmede yumuşak ve lezzetli bir bileşen olarak giderek daha popüler hale gelmektedir.
Bazı yemek tarifleri hindistan cevizi sütü gerektiriyorsa ancak sağlık nedenleriyle kullanmak istemiyorsanız endişelenmeyin. Hindistan cevizi sütü yerine diğer alternatif temel malzemeleri kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi sütü için daha sağlıklı bir alternatif
Sayfa tarafından bildirildiği gibi, hindistan cevizi sütü için daha lezzetli ve sağlıklı ikameler şunlardır: sağlık hattı:
Soya sütü
Soya sütü, hindistan cevizi sütüne harika ve sağlıklı bir alternatiftir. Soya sütü, hindistancevizi sütünden biraz daha düşük yağ içeriğine sahiptir. Çoğu tarifte bunları 1:1 oranında değiştirebilirsiniz.
Diyetinize daha fazla protein eklemek istiyorsanız, soya sütü iyi bir seçimdir. Sadece 1 fincan (240 ml), aynı miktarda hindistancevizi sütü için sadece 0,5 grama kıyasla 7 gram protein sağlar.
Tatlandırılmış versiyon yemeğin tadını değiştireceğinden, şekersiz soya sütü aldığınızdan emin olun.
Badem sütü
Şekersiz badem sütü başka bir potansiyel ikamedir. Kalorisi doğal olarak düşüktür ve nötr bir tada sahiptir, bu da onu smoothie'ler, tahıl gevrekleri veya kekler için iyi bir seçim haline getirir.
Hindistan cevizi sütünü badem sütü ile eşit miktarlarda değiştirebilirsiniz. Bununla birlikte, yağ içeriği hindistan cevizi sütünden çok daha düşüktür, bu nedenle aynı kalın tadı vermez. Koyulaştırmak için her kişinin 1 su bardağı (240 ml) sütüne 1 yemek kaşığı (15 ml) limon suyu ekleyin.
Hindistan cevizi unu eklemek, yemeği kalınlaştırmaya ve daha güçlü bir hindistancevizi aroması vermeye de yardımcı olabilir.
Kaju fıstığı sütü
Kaju sütü, soslarda, çorbalarda ve smoothie'lerde işe yarayan yoğunlaştırılmış bir fındık sütüdür.
Kaju sütü, diğer fındık sütlerinden daha pürüzsüz, daha yumuşak bir dokuya sahiptir ve inek sütünün kıvamını taklit eder. Kalorisi ve proteini doğal olarak düşüktür, ancak çoğu bitki bazlı sütten daha fazla yağ içerir.
Alternatif olarak, daha yüksek yağ içeriğine sahip ve hindistan cevizi sütü kadar pürüzsüz olan kaju kremasını kullanabilirsiniz. Çoğu tarifte kaju sütünü 1: 1 oranında değiştirebilirsiniz.
Ayrıca okuyun: Lif ve Mineraller Yüksek, Bunlar Sağlık İçin Buğday Ekmeği Tüketmenin 5 Faydası!
buğday sütü
Yulaf sütü, bir latte veya kahve için mükemmel bir seçimdir. Hindistan cevizi sütündeki yağ, lezzetli bir kahve köpüğü sağlar. Yulaf sütü orta düzeyde yağ içerirken, köpürmesine yardımcı olan lif olan beta glukanda doğal olarak yüksektir.
Çoğu bitki bazlı sütün aksine yulaf sütü kesilmez ve yüksek ısı gerektiren tariflerde kullanılabilir. Hindistan cevizi sütü için yulaf sütünü 1: 1 oranında değiştirin. Doğal olarak tatlıdır ve hindistan cevizi sütünden daha fazla karbonhidrat içerir.
buharlaştırılmış süt
Buharlaştırılmış süt, çorbalarda veya kremalı yemeklerde hindistan cevizi sütü için mükemmel bir alternatiftir ve 1:1 oranında kullanılabilir. Bu buharlaştırılmış süt, su içeriğinin yüzde 60'ını çıkarmak için inek sütünün ısıtılmasıyla yapılır.
Ancak bu kalın, hafif karamelize ürün, süt ürünleri tüketmeyen kişiler için uygun değildir.
Yoğun krema
Ağır krema veya yoğun krema taze sütten yağın kazınmasıyla yapılır ve kremalı çorbalar, soslar ve dondurma gibi yüksek yağlı gıdalarda çok yaygındır. Hindistan cevizi sütünden çok daha fazla yağ içerir ve çoğu tarifte eşit miktarlarda onun yerini alabilir.
Yunan yoğurt
Bu Yunan yoğurdu, kalın kıvamı nedeniyle hindistancevizi sütünün yerine geçer. 1 su bardağı (240 ml) hindistan cevizi sütü yerine 1 su bardağı (240 ml) Yunan yoğurdu ile 1 yemek kaşığı (15 ml) suyu karıştırın.
Eğer inceltmek isterseniz, istenilen kıvama gelene kadar yavaş yavaş su ilave edin.
ipek tofu
Silken tofu, yoğunlaştırılmış soya sütünün bloklar halinde preslenmesiyle yapılır. Bu ipeksi tofu, çorbalar, smoothie'ler, soslar ve tatlılar için popüler bir vegan malzemedir.
Yüksek su içeriği nedeniyle ipeksi tofu, soya sütü ile eşit oranlarda iyi bir şekilde karışarak 1:1 oranında hindistancevizi sütünün yerini alabilecek pürüzsüz bir karışım oluşturur.
Aynı zamanda, 3.5 ons (100 gram) porsiyon başına 5 gram sağlayan iyi bir protein kaynağıdır.
7/24 hizmet veren Good Doctor ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi bilgilendirin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını indirin Burada!
