Ramazan ayı, oruç açarken bir yemek olarak hurma ile eş anlamlıdır. Tatlı tadı, bir günlük oruçtan sonra servis yapmak için uygundur. Ancak hurmanın tatlı tadı şeker hastaları için güvenli midir?
Diyabetli bazı kişiler, yeme tarihlerinin güvenliği konusunda endişe duyabilir. Hurmaların kan şekeri düzeylerini etkileyebileceği konusunda endişeler var. Aşağıdakiler, diyabetli kişiler için hurma tüketmenin güvenliğinin daha eksiksiz bir açıklamasıdır.
Şeker hastaları hurma ile orucunu açabilir mi?
Tarihler, doğal bir fruktoz kaynağı olan tatlı bir meyvedir. Fruktoz, meyvelerde bulunan bir şeker türüdür.
Yaklaşık 24 gram ağırlığındaki her kurutulmuş hurma, 67 kalori ve yaklaşık 18 gram karbonhidrat içerir.
Yüksek karbonhidrat içeriği diyabetli insanlar için bir endişe kaynağıdır. Çünkü karbonhidrat alımı şeker hastalarında kan şekerini etkileyebilir.
Ancak, göre sağlık hattı, ölçülü olarak yenirse, hurma aslında şeker hastaları için sağlıklı bir besin olabilir.
Yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olmasına rağmen, hurma aynı zamanda iyi lif içerir. Bu, bir meyvede önerilen günlük değerin yüzde 8'ine eşdeğer 2 gram kadar lif demektir.
Lif, vücudun karbonhidratları daha yavaş emmesine yardımcı olur. Bu diyabetli insanlar için önemlidir. Karbonhidratlar ne kadar uzun süre sindirilirse, oruç açıldıktan sonra kan şekerinin yükselmesi o kadar az olasıdır.
Tarihler ve kan şekeri seviyeleri
Glisemik indeks (GI), bir kişinin kan şekeri düzeylerini ne kadar yiyeceğin etkilediğinin bir ölçüsüdür. Genellikle bir ölçekte ölçülür, en düşük 0'da ve en yüksek 100'de.
Düşük GI gıdalar, GI değeri 55 veya daha düşük olan gıdalardır. 56 ila 69 arasındaki GI numaraları orta kategoridedir ve 70 ve üstü yüksek GI'yi gösterir.
Rafine şeker, 100 GI değerine sahip en yüksek GI değerine sahip olarak kabul edilir. Bu nedenle, diyabetli kişiler, kan şekeri ve insülin seviyelerinde önemsiz dalgalanmalara neden olmadıkları için GI değeri düşük yiyecekleri seçmelidir.
İyi haber, tatlı bir tada sahip olmasına rağmen, düşük GI'li yiyeceklere hurma dahildir. Bu, ölçülü tüketildiği sürece şeker hastaları için güvenli olduğu anlamına gelir.
Şeker hastaları için hurma tüketmek için öneriler
Bir çalışmada, yaygın olarak tüketilen 50 gram hurma ve 5 çeşit hurma incelendi. Genellikle, tarihlerin GI değeri düşüktür, 44 ve 53 civarındadır. Fark, tarihin türüne bağlıdır.
Tüketimden sonra, diyabetli veya diyabetsiz kişiler tarafından tüketildikten sonra önemli bir fark yoktu.
Yine de, bir seferde bir veya iki hurmadan fazla yememeniz tavsiye edilir. Bir sonraki öneri, hurma yemek istiyorsanız, lif veya protein kaynakları açısından zengin gıdalarla dengelenmelidir.
Fındık gibi yiyecekler, vücudun karbonhidratları hurmalardan daha yavaş sindirmesine yardımcı olabilecek bir protein kaynağıdır. Bu, vücuttaki kan şekeri seviyelerindeki ani yükselmeleri önlemeye yardımcı olabilir.
Araştırmalar şeker hastalarının hurma tüketebileceğini destekliyor
Yukarıda belirtildiği gibi, düşük GI seviyeleri kan şekerinde ani yükselmelere neden olmaz. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere bu iddiayı destekleyen bir dizi çalışma vardır:
2011'de yapılan küçük bir çalışma, ılımlı bir şekilde yeme tarihlerinin diyabetli insanlar için güvenli olduğunu desteklemektedir. Şeker hastaları bile 7-10 hurma tükettikten sonra kan şekerinde dramatik bir artış yaşamazlar.
Bir başka küçük 2018 çalışması, tarihler de dahil olmak üzere dört tür kuru meyveyi ve bunların kan şekeri üzerindeki etkilerini araştırdı. Sonuç olarak, beyaz ekmek, kan şekeri seviyeleri üzerinde hurmalardan daha etkiliydi.
2015 yılında yapılan başka bir araştırma, hurma, kuru üzüm veya şekerden 15 gram karbonhidrat tüketen 15 şeker hastası üzerinde araştırma yaptı. Sonuç olarak, yemek yedikten sonra 30, 60 veya 120 dakika içinde kan şekeri seviyelerini etkilemez.
Çalışma ayrıca hurma ve kuru üzümlerin normal şekerden daha besleyici olduğunu kaydetti. Doğru atıştırmalık seçimi yapın.
Oruç tutan şeker hastaları için notlar
Her zaman önce durumunuzu doktorunuza danışın. Diyabetli bazı kişilerin kan şekeri düzeylerini korumak için insülin desteğine ihtiyacı vardır.
Oruç, programda bir değişiklik veya kullanılan insülin türünde bir değişiklik gerektirebilir. Bu nedenle Ramazan ayı boyunca oruç tutmak istiyorsanız doktorunuzdan tavsiye veya tavsiye almanız gerekir.
Böylece şeker hastalığı ve oruç açmak için hurma tüketmenin güvenliği hakkında bilgiler.
Good Doctor 7/24 hizmeti ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi bilgilendirin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını buradan indirin!
