Aktiviteler arasında çay veya kahve yudumlamak birçok insanın yaptığı bir şeydir. Bilinçli ya da değil, bu iki içecek aynı zamanda sağlığa da birçok fayda sağlıyor, biliyorsunuz!
Peki, bu iki içeceğin bileşimini karşılaştırırsanız, hangisi daha iyi kabul edilir? Yorumlara bakın, hadi!
Çay ve kahve bileşiminin karşılaştırılması
Hem çay hem de kahve benzer sağlık yararlarına sahiptir, ancak her birini farklı kılan bazı avantajlar da vardır.
Web MD'si bu iki içecek arasında hangisinin daha iyi olduğunu belirlemenin zor bir iş olduğundan bahseder. Bunun nedeni, çay veya kahvenin içeriğinin farklı olmasının yanı sıra her birinin günlük diyetteki rolü ve farklı vücut sistemleri üzerindeki etkileridir.
Yine de, sağlık hattı Bu iki içeceğin bazı karşılaştırmalarını ve avantajlarını açıklayın. İşte bilgiler:
Çay ve kahvenin kafein içeriği
Kafein dünya çapında en çok tüketilen uyarıcıdır. Bu bileşik, çay veya kahvede bulunan bir bileşendir.
Kahvedeki kafein içeriği, demleme süresine, porsiyon boyutuna veya demleme yöntemine bağlı olarak değişir. Ancak genel olarak kahvenin kafein içeriği çayın iki katıdır, bilirsiniz!
İnsan tüketimi için güvenli olan kafein miktarı günde 400 mg'a ulaşır. Demlenmiş bir fincan kahve (240 ml) 95 mg kafein içerir. Aynı dozda siyah çay sadece 47 mg kafein içerir.
Kafeinin kendisi de dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahiptir:
- Akıl sağlığını iyileştirin
- Beyin yeteneğini geliştirin
- Tip 2 diyabet riskini azaltın
Çay ve kahve antioksidanlar açısından zengindir
Antioksidanlar vücudunuzu radikal hasarlardan korur ve bu da kronik hastalıkların gelişmesini de önleyebilir. Neyse ki, hem çay hem de kahve zengin antioksidanlara, özellikle de uzmanın sağlığını iyileştirebilecek polifenollere sahiptir.
Önleyici Tıp dergisinde siyah çay adı verilen bir araştırma, theaflavinler, thearubigin ve kateşin polifenolleri içerir. Kahve ise American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir çalışmada flavonoidler ve klorojenik asit içermektedir.
Polifenol türüne göre çay veya kahvenin faydaları şunlardır:
- Theaflavinler ve thearubigin, Journal of Food Biochemistry'de belirtildiği gibi akciğer ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engeller ve öldürür.
- Kanıta Dayalı Bütünleştirici Tıp Dergisi'ndeki araştırmaya göre, klorojenik asit ayrıca kanser hücrelerinin büyümesini de engelleyebilir.
İtalya'da yapılan bir çalışmada polifenoller, antioksidan aktivitelerine ek olarak, kalp hastalıklarını azaltma yetenekleriyle de bağlantılıydı.
Her ikisi de enerji seviyesini artırabilir
Hem çay hem de kahve enerjinizi artırabilir, ancak farklı bir şekilde.
Kahvenin enerji artırıcı etkisi
Kahve, içerdiği kafein sayesinde enerjinizi artırır. Kafein sayesinde yorgunluğunuz azalırken konsantrasyonunuz artar. Bu etkilerin her ikisine de vücutta dopamin artışı ve adenosin inhibisyonu eşlik eder.
Dopamin, kendinizi gergin bir insan gibi hissetmeniz için kalp atış hızını artırabilen kimyasal bir bileşiktir. Adenozin uykulu bir etki verirken, kahve onu engelleyerek vücut yorgunluğunu giderecektir.
Çayın enerji verici etkisi
Çayın kafein içeriği daha düşük olmasına rağmen, beyni uyarmak için güçlü bir antioksidan olan L-theanine içeriği bu içecekte bol miktarda bulunur.
Kafeinden farklı olarak, L-theanine beyindeki alfa dalgalarını artırarak daha sakin ve rahat olmanızı sağlayarak stres önleyici bir etki sağlayabilir.
Bu etki kahveden farklıdır çünkü rahatlarsınız ama yine de uykunuz gelmeden zinde olursunuz. Bu yüzden bu kombinasyon, çayın neden kahveden daha sakinleştirici bir enerji sağlayabildiğini açıklıyor.
Peki çay mı kahve mi içmek daha iyidir?
Kahve, çaydan daha yüksek bir kafein içeriğine sahiptir ve bu, hızlı bir enerji artışı arıyorsanız faydalı olabilir. Bununla birlikte kahve, kafeine duyarlı kişilerde kaygı ve uyku bozukluklarına da neden olabilir.
Kafeine duyarlıysanız, çay daha iyi bir seçim olabilir. Bunun nedeni, bu içeceğin içindeki L-theanine içeriğinin sizi hala uyanık tutarken rahatlık ve huzur sağlayabilmesidir.
Hangi tür içeceği seçerseniz seçin, ihtiyaçlarınıza ve sağlık koşullarınıza göre ayarlayın. En önemlisi, maksimum fayda için aşırı içmekten kaçının, evet.
Good Doctor 7/24 aracılığıyla kendinizin ve ailenizin sağlığını düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun. İndirmek Burada doktor ortaklarımıza danışmak için.
