Şeker hastaları için yiyecek seçimi, kan şekeri seviyelerinin korunmasında önemli bir rol oynar. Şeker hastalığınız varsa ve diyetinizi düzgün bir şekilde düzenlemiyorsanız, yalnızca şeker hastalığınızın durumunu kötüleştireceksiniz.
Çünkü şeker hastalığınız olduğunda vücut, besinleri gerektiği gibi enerji olarak kullanmak için uygun şekilde parçalamayacaktır.
Kanda uzun süre kontrol edilmeyen yüksek şeker seviyeleri organlarımıza zarar verebilir.
Bu nedenle, diyabetten kaçınmak için bir diyet sürdürmek için erken başlayın.
Şeker hastaları için yemek organize etmek
İlaç almanın yanı sıra, gıda seçimlerini, miktarını ve ne zaman tüketeceğini bilmek diyabetli kişiler için çok önemli bir kuraldır.
Bu bilgi, kan şekeri seviyelerini doktorlar tarafından önerilen aralıkta tutmak için önemlidir.
Şeker hastaları için diyet
Sağlık Bakanlığı'nın diyabet akıllı cep kitabından bahsedecek olursak, şeker hastaları için yemek menüleri yapılırken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var.
- Vücuda giren kalorilerin ölçüm seviyelerinin sayısı maksimum 1.500 kcal / gün sınırına sahiptir.
- Elde edilen ana gıda türü, yalnızca kolesterolü düşük, lif oranı yüksek ancak Glisemik İndeksi (GI) düşük gıdalardır.
- Yemeklerinizi günde 3 kez planlayın.
- Dikkat dağıtıcı olarak 2 kez sağlıklı atıştırmalık menüsüne girin. Kan şekerini sabit tutmak için Glisemik İndeksi düşük olan sağlıklı atıştırmalıkları seçin.
Şeker hastaları için gıda bileşimi
Sağlık Bakanlığı ayrıca şeker hastaları için tüketilebilecek kurallar ve standart kompozisyon miktarları sağlar.
Önerilen standartlardan bazıları, aşağıdaki bileşime sahip gıdalardır:
- % 60-70 kadar karbonhidrat.
- % 10-15 kadar protein.
- %20-25 kadar yağ.
- Önerilen kolesterol içeriği miktarı günde 300 mg'dan azdır.
- Toplam lif içeriği 25 g/gün, tercihen çözünür liftir.
- Hipertansiyonu olan şeker hastalarının tuz tüketimini azaltması gerekir.
- Yapay tatlandırıcılar ölçülü olarak kullanılabilir.
Kalori sayısı büyüme, beslenme durumu, yaş, akut stresin varlığı veya yokluğu ve fiziksel aktiviteye göre ayarlanır.
Şeker hastaları için yiyecekler
Diyabetli insanlar için iyi bir diyet seçmenin ve yönetmenin anahtarı, besleyici yiyecekler yemektir.
Kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için yağ ve kalorisi düşük gıdalar dahil.
İşte diyabetli kişiler için önerilen yiyecek seçeneklerine bazı örnekler.
Nişastasız sebzeler
Nişastasız sebzeler vitaminler, mineraller, yüksek lif içerir, ancak kalorileri düşüktür, bu nedenle şeker hastaları için iyidirler. Bazı örnekler, örneğin:
- Brokoli
- Havuç
- Kırmızı biber
- Domates
- Kuşkonmaz
nişastalı sebzeler
Un içeren sebzelerin Glisemik İndeksi yüksektir ve kan şekerini anında yükseltebilir.
Bununla birlikte, A vitamini ve lif içeren birkaç çeşit nişastalı sebze vardır. Bu sebzenin Glisemik İndeksi daha düşük olduğu için tavsiye edilir.
Bazıları örneğin:
- Patates
- Tatlı patates
- Maş fasulyesi
Şeker hastalığı için meyveler
Meyveler çok çeşitli besin içeriğine sahiptir. Meyve suyu şeklinde tüketmek isterseniz şeker eklemeyin.
Şeker hastalığı için tüketilebilecek bazı meyveler şunlardır:
- turuncu
- Kavun
- vermek
- elma
- Muz
- Şarap
Taneler
Tam tahıllar şeker hastaları için iyi besinlerdir.
Bazı örnekler:
- Buğday
- Mısır nişastası
- Kinoa
Protein
Protein açısından zengin bazı gıda türlerinin de sağlıklı bir diyetin parçası olarak dahil edilmesi gerekir. Özellikle şeker hastalığınız varsa.
Bazı örnekler şunları içerir:
- yağsız et
- Derisiz tavuk
- Balık
- Yumurta
Fındık
Kuruyemişler lif bakımından yüksektir ve yarım fincanda günlük lif ihtiyacının yaklaşık üçte birini sağlayabilir.
İşte tüketebileceğiniz kuruyemişler:
- kuru fasulye
- bezelye
- Çalı fasulyesi
- Uzun fasulye
Yağsız süt ve yoğurt
Diyetinizin bir parçası olarak yağsız veya az yağlı süt tüketebilirsiniz.
Laktoz intoleransınız varsa, laktozsuz süt seçebilirsiniz.
Ayrıca yoğurt veya peynir gibi az yağlı sütten elde edilen ürünleri de tüketebilirsiniz.
Kalp için sağlıklı balık
Deniz ürünleri omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu nedenle deniz balığı şeker hastaları için iyi bir besindir. Bazıları somon, ton balığı ve uskumrudur.
diyabetik gıda
Sağlıklı beslenmeyi düzenlemenin yanı sıra, şeker hastalarına zarar vermemek için kaçınılması gereken çeşitli gıda türleri de vardır. İşte bazı diyabet yiyecekleri:
Tatlı yiyecek
İlk diyabet tabu yemeği tatlı yiyeceklerdir. Basit şekerler genellikle sadece bir monosakkarit veya iki şeker molekülünden (disakkaritler) oluşan basit karbonhidratlar olarak adlandırılır.
Basit şekerler kan dolaşımına girdiğinde, kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde hızlı bir şekilde artırırlar.
Basit şekerler içeren yiyecekleri sınırlayın, örneğin:
- Şeker
- Java şekeri/hurma şekeri/esmer şeker
- Şurup
- Meşrubat
- Paketli içecekler
- Reçel
- Jöle
- tatlı puding
- Şekerle konserve edilmiş şekerlenmiş meyve veya meyve
- Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
- Dondurma
- Tatlı pasta
- Aptal
- Kek veya sünger
- Çikolata
Çok fazla yağ içeren yiyecekler
Fast food gibi kızartılarak işlenmiş tüm yiyeceklerden kaçının.
Çok fazla sodyum içeren yiyecekler
Sodyum içeriği yüksek gıdalardan kaçının, örneğin:
- Tuzlanmış balık
- Tuzlanmış yumurta
Basit şekeri fruktoz gibi alternatif tatlandırıcılar, sorbitol, mannitol ve ksilitol gibi şeker alkolleri, aspartam veya sakarin ile değiştirebilirsiniz.
Tatlandırıcının içeriğini öğrenmek için paketin üzerindeki etikete bakabilirsiniz.
Şeker hastalığı için süt
Süt en iyi protein ve kalsiyum kaynaklarından biridir. Ancak şeker hastaları için tüm süt ürünleri tüketilemez. Çünkü protein ve kalsiyum dışında, şeker, yağ ve karbonhidratlar gibi işleri daha da kötüleştirebilecek bazı bileşenler vardır.
Alıntı yapmak Tıbbi Haberler Bugün, İneklerden elde edilen tüm süt ürünleri karbonhidrat bakımından yüksektir. Tabii ki, uygunsuz karbonhidrat alımı vücuttaki kan şekeri seviyelerini etkileyebilir. Peki şeker hastalığı için hangi süt tüketilebilir?
Keçi gibi diğer hayvanlardan süt aramaya başlayabilirsiniz. Keçilerden elde edilen süt, özellikle Etawa türü, inek sütünden çok daha düşük karbonhidrat ve yağ içeriğine sahiptir.
Soya sütü de içebilirsiniz. Düşük karbonhidrat ve yağ seviyelerine sahip olmasının yanı sıra, diyabet için bu süt, sağlığınız için faydalı olan kalsiyum ve yüksek amino asitler açısından zengindir.
Şeker hastalığı için bal
Bal, içeriği sofra şekerinden farklı olan doğal bir tatlandırıcıdır. Arıların ürettiği tatlandırıcı, şeker hastalığına bağlı çeşitli komplikasyonların üstesinden gelebileceğine inanılan iltihap önleyici bileşiklere sahiptir.
Yine de balın diyabet için dikkate alınması gereken bazı etkileri vardır. Bir araştırmaya göre bal, 30 dakikalık tüketimden sonra hala kan şekerinde artışa neden olabilir. Ancak, seviyeler 2 saat sonra kademeli olarak düşecektir.
Diyabet için güvenli bal arıyorsanız, saf bal seçin. Bu bal türü hala doğaldır ve diğer bileşenlerle kontamine olmamıştır.
Diyabet için atıştırmalıklar
Süt ve balın yanı sıra hala dikkat edilmesi gereken bir besin var, o da şeker hastalığı için atıştırmalıklar. Şeker hastaları atıştırmalık seçiminde dikkatsiz olmamalıdır.
Alıntı yapmak Tıbbi Haberler Bugün, Diyabet için atıştırmalıklar yüksek protein, iyi yağlar ve düşük karbonhidratlar içermelidir, örneğin:
- Haşlanmış yumurta
- Fındık
- yoğurt
- sebze salatası
- Avokado, elma ve muz gibi diyabet için meyveler
- Biftek Biftek
- Leblebi
- Patlamış mısır
- Chia Tohumlu Puding
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
Bu, bilmeniz gereken diyabetli yiyeceklerin tam bir incelemesi. Sağlığı olumsuz etkilememek için her besinin içeriğine her zaman dikkat edin, evet!
Good Doctor 7/24 hizmeti ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi bilgilendirin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını indirin Burada!
