Hazır erişte, tüm dünyada yenen popüler bir hazır yemektir. Ucuz ve hazırlaması kolay olmasına rağmen, bu gıdaların hastalığa neden olup olmadığı konusunda çok fazla tartışma var mı?
En ünlülerinden biri, hazır erişteleri çok sık tüketmenin tifüse neden olabileceği varsayımıdır. Bu doğru mu?
Ayrıca okuyun: Anında Erişteyi Sık Sık Yememenizin 6 Nedeni
Hazır erişte ana bileşenleri
Hazır erişte, önceden pişirilmiş bir erişte türüdür ve genellikle ayrı paketlerde satılır.
Bu yemeğin ana bileşenleri un, tuz ve hurma yağından yapılan eriştelerdir. Ayrıca genellikle tuz, baharat ve baharat içeren aroma paketleri vardır. monosodyum glutamat (MSG).
Hazır erişte tüketiminin sağlık üzerindeki etkisi
Birkaç çalışma, hazır eriştelerin sık tüketilmesinin genel olarak zayıf bir diyetle ilişkili olabileceğini öne sürdü.
NCBI'de yayınlanan bir araştırma, bu gıdaları çok sık tüketmenin, gençlerde metabolik sendrom geliştirme riski ile yakın bir ilişkisi olduğunu gösteriyor.
Bu, kalp problemleri, yüksek tansiyon, obezite, felç ve benzeri gibi çeşitli hastalıklara yol açan bir grup semptomdur.
Ek olarak, hazır erişte alımı da düşük D vitamini seviyeleri ile ilişkilendirildi. Ayrıca, yerleşik bir yaşam tarzı ve yapay tatlandırıcılar içeren içeceklerin alımı ile de ilişkiliydi.
Hazır erişte yemek tifüse neden olabilir mi?
Şu ana kadar araştırma yok Bu, hazır erişteleri çok sık tüketmenin tifüse neden olabileceğini belirtir.
Temel olarak tifo, Salmonella Typhii bakterisinin neden olduğu bir sağlık bozukluğudur. Dolayısıyla hazır erişte ile hastalık arasında bir bağlantı olmadığı söylenebilir.
Ancak tifüse neden olan bakterilerin kişinin bağışıklık sistemini zayıflatabileceği düşünüldüğünde, aşağıdaki nedenlerle bu hastalığa yakalanırken hazır erişte yemekten kaçınılmalıdır:
1. Hazır erişteler düşük besin içeriğine sahiptir
Şuradan bildirildi: sağlık hattı, Hazır erişteler daha az kalori, lif ve protein içerir. Bu yiyecekler ayrıca oldukça yüksek miktarda yağ, karbonhidrat ve sodyum içerir.
Bir araştırma, tek bir porsiyon hazır eriştenin genellikle 7 gram yağ içerdiğini ve sadece 4 gram protein ve 0.9 gram lif içerdiğini gösteriyor.
Tifüsünüz olduğunda tüketmek, yalnızca vücudun beslenme ihtiyaçlarını karşılamakta başarısız olmakla kalmaz. Ancak, vücut tarafından emilebilen lif eksikliğinden dolayı sindirim sistemine de zarar verebilir.
2. MSG'nin kötü etkilerinden kaçının
Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), MSG'yi güvenli bir katkı maddesi olarak sınıflandırmış olsa da. Bununla birlikte, tartışmalı zararlı etkileri nedeniyle MSG'nin hala gıda etiketlerinde listelenmesi gerekiyor.
Aşırı MSG tüketimi vücutta aşağıdaki gibi çeşitli reaksiyonlara neden olabilir:
- Baş ağrısı
- Kaslar gergin hissediyor
- Hissiz
- karıncalanma
Vücudunuz hala tifüse neden olan bakteriler tarafından saldırıya uğradığında, yukarıdaki belirtilerden bazılarını yaşayacağınızdan korkulduğu için hazır erişte tüketmemeniz tavsiye edilir.
Ayrıca okuyun: Not! Sağlıklı Tavuk Eriştesi Yapmanın Çeşitli Alternatif Yolları
Sağlıklı olarak etiketlenmiş hazır erişte yemeye ne dersiniz?
Şu anda, koruyucu ve MSG içermeyen doğal içeriklerden yapılan çeşitli hazır erişte ürünleri bulunmaktadır. Genel olarak, bu tür erişteleri tüketmek daha iyi ve daha güvenlidir çünkü içlerinde kötü yağlar yoktur.
Ancak yine de fazla tüketmemeniz tavsiye edilir. Singapur'daki Mount Elizabeth Hastanesi diyetisyeni Straits Times'tan bildiren Seow Vi Vien, hazır erişte alımının haftada bir ila iki kez sınırlandırılmasını tavsiye ediyor.
Ayrıca sebze veya hayvansal protein pişirerek hazır erişteleri daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
7/24 hizmet veren Good Doctor ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi bilgilendirin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını buradan indirin!
