Farklı lezzetleri olan yemekleri görmüş olmalısınız. maça veya yeşil çay, sağ? Matcha veya yeşil çay gerçekten de son yıllarda giderek daha popüler hale geldi.
Sadece içecek olarak değil, maça ve yeşil çay aynı zamanda bir gıda aroması çeşidi ve hatta cilt bakım bileşenleri olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak, bunun ortaya çıktığını biliyor muydunuz? maça ve yeşil çay farklı mı? Peki hangisi daha sağlıklı?
Ayrıca okuyun: Yeşil Çayın Sağlığa 7 Faydası, Diyet İçin Olabilir ve Ömrü Uzatabilir Biliyorsunuz!
Fark ne maça ve yeşil çay?
Yeşil çay veya yeşil çay dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Yeşil çay Ayrıca kilo vermeye yardımcı olmak ve kalp sağlığını iyileştirmek gibi çeşitli sağlık yararları sunduğuna inanılmaktadır.
Yeşil çay, çay yapraklarının suya demlenmesiyle servis edilirken, maça Çay yaprağı tozunun suda çözülmesiyle yapılır. Matcha normal yeşil çaydan çok daha konsantre olmaları için ince bir toz haline getirilmiş yeşil çay yapraklarıdır.
Matcha ve yeşil çay aslında aynı bitkiden gelir, yani kamelya sinensis Çin menşeili. Yine de, maça normal yeşil çaydan farklı şekilde yetiştirilir ve işlenir.
NS maça daha sağlıklı yeşil çay normal?
yapma süreci maça normal yeşil çaydan daha sağlıklı olduğu ortaya çıktı. Üretim sürecinde maça, çay çalıları hasattan yaklaşık 20-30 gün önce güneşten korunur.
Bu süreç, yaprakların rengini koyu yeşile çeviren ve amino asit üretimini artıran klorofil seviyelerinde bir artışı tetikler.
Hasattan sonra yapraklardan saplar ve damarlar çıkarılır. Daha sonra parlak yeşil bir toza dönüşene kadar taşlarla öğütülür. maça.
Matcha normal yeşil çaydan daha fazla kafein ve antioksidan içerir. Bir bardak (237 mi) maça 4 çay kaşığı tozdan yapılmış standart maça genellikle yaklaşık 280 mg kafein içerir. Bir fincan (237 ml) normal yeşil çay sadece 35 mg kafein içerir.
Yüksek kafein içeriği nedeniyle çoğu insan tam bir bardak (237 ml) içmez. maça bir kerede, ancak 59-118 ml. Kafein içeriği ayrıca çözünen toz miktarına da bağlıdır.
Matcha Ayrıca çok acı otsu bir tada sahip olduğu için genellikle tatlandırıcı veya süt ile servis edilir.
Matcha dan'ın sağlığa faydaları nelerdir? yeşil çay?
Matcha ve yeşil çay oldukça sağlıklıdır. Bununla birlikte, işleme ve üretimdeki farklılıklar, çeşitli sağlık yararları ile sonuçlanır.
Antioksidanlar maça ve normal yeşil çay vücuttaki serbest radikallerle savaşabilir ve hücreleri ve dokuları hasardan koruyabilir.
Matcha Antioksidanlarda, özellikle kateşinlerde çok yüksektir. En güçlü kateşin epigallokateşin gallattır (EGCG). EGCG vücuttaki iltihapla savaşabilir, sağlıklı arterlerin korunmasına yardımcı olabilir ve hücre onarımını teşvik edebilir.
Yeşil çay kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Toplam kolesterol, LDL (kötü) kolesterol, trigliseritler ve kan şekeri seviyeleri dahil olmak üzere birçok faktör kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Yeşil çay vücudu bu faktörlerden koruyabilir.
Araştırmalar, yeşil çay içenlerin, içmeyenlere göre yüzde 31'e kadar daha düşük kalp hastalığı riskine sahip olduğunu gösteriyor.
Ek olarak, yeşil çayın kilo vermenize yardımcı olabileceği bir sır değil. Araştırmalar, yeşil çayın vücuttaki metabolik hızı artırarak ve seçici yağ yakımını yüzde 17'ye kadar artırarak yakılan toplam kaloriyi artırabildiğini ortaya koyuyor.
Yeşil çaydaki benzersiz amino asit veya L-theanine de beyindeki alfa dalgalarını artırabilir.
Bu dalgalar, stres sinyalleriyle savaşmaya ve uyuşukluğa neden olmadan uyanıklığı artırmaya yardımcı olabilecek zihinsel rahatlamayı tetikler. Matcha Normal yeşil çaydan çok daha yüksek L-theanine seviyelerine sahip olduğu bilinmektedir.
tüketmenin yan etkileri nelerdir maça?
Sağlığa birçok faydası olmasına rağmen genellikle 2 bardaktan (474 ml) fazla içilmesi önerilmez. maça günde. Yaprak maça ağır metaller, pestisitler ve bitkinin büyüdüğü topraktan florür dahil kirleticiler içerebilir.
tüketmek maça organik maddeler pestisitlere maruz kalma riskini azaltabilir, ancak organik yapraklar bile topraktan büyük miktarlarda alındığında zararlı maddeler içerir.
Bu iki içecek türü arasındaki farkı biliyor musunuz? Vücut sağlığını destekleyebilecek içecekleri içmeye başlayalım.
Good Doctor 7/24 hizmeti ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi bilgilendirin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını indirin Burada!
