Sadece dili sallamak değil, manyok yapraklarının sağlığa iyi gelen faydaları da vardır. Yani bu sebzeyi yediğinizde dolaylı olarak vücuda protein, mineral ve vitamin yönünden zengin besinler sağlamış olursunuz.
Manyok yaprakları (Manihot kullanımı) kendisi Endonezya'da tipik bir besindir. Çeşitli bölgeler onu sebzeler ve taze sebzeler için bir bileşen yapar
Peki, sadece tadını bilmiyorsunuz, işte manyok yapraklarının anlamanız gereken faydaları:
Protein açısından zengin
100 gram pişmiş manyok yaprağında vejeteryanlar için iyi olan yaklaşık 3.7 gram protein vardır. Manyok yaprakları ayrıca yumurta ve soya fasulyesine kıyasla farklı bir protein türüne sahiptir.
Manyok yaprakları lizin, izolösin, lösin, valin ve diğer yeşil sebzelerde yaygın olarak bulunmayan birçok madde içerir. Manyok yapraklarını vücudun protein ihtiyaçları için çok iyi yapan şey budur.
Protein kaynakları açısından zengin bir besin olan manyok yapraklarının faydaları vücut dokularının oluşmasına ve onarılmasına yardımcı olmaktır. Protein ayrıca vücutta enzimler, hormonlar ve diğer kimyasalları yapmak için gereklidir.
Düşük kalorili
100 gram pişmiş manyok yaprağından sadece 37 kalori alırsınız. Bu, manyok yapraklarının kilo verme programında olanlarınız için çok yararlı olduğu anlamına gelir.
Bu manyok yaprağının faydaları sadece vücut tarafından hissedilmez, bilirsiniz. 2011 yılında düşük kalorili gıdalar olarak adlandırılan bir araştırma da şu faydaları sağlıyor:
- Daha uzun ömür
- Daha yorucu fiziksel aktivite yapabilir
- Daha düşük kanser riski var
- Yaşlılığın neden olduğu dejenerasyonun beyin üzerindeki etkilerinin azalması
- Artan üreme yeteneği
Vitamin açısından zengin
Manyok yapraklarındaki vitamin içeriği, Organik.ng sayfasında Master Herbalist Dr Paul Haider tarafından havuçla karşılaştırılabilecek şekilde söylenmiştir. Aslında, havuçların kendileri sağlıklı bir vücudu korumada faydalı olan bir besin kaynağıdır.
En azından manyok yapraklarında vücudun ihtiyaç duyduğu bazı vitaminler ve diğer içerikler vardır, örneğin:
- C vitamini
- A vitamini
- Beta karoten
- Potasyum
- Demir
- Fosfor
- Kalsiyum
İçeriğe bakıldığında, manyok yapraklarının sağlayabileceği sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
Kanser önleme
Bu manyok yaprağının faydaları, yüksek beta karoten içeriğinden elde edilir. Beta karoten, bitkisel gıdalardan elde edilen bir provitamin A'dır.
Beta karoten, manyok yapraklarına ek olarak, koyu yeşil sebzelerden ve fasulye, lahana, ıspanak, uzun fasulye, nohut, havuç, domates ve papaya gibi sarı-turuncu sebze ve meyvelerden de elde edilir.
Ancak beta karoten içeren gıdalar bu önemli besinlere zarar verebileceğinden dikkatsizce işlenmemelidir. Bu, Endonezya İnsan Beslenmesi Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmadaki önerilere dayanmaktadır.
Araştırmacılar, beta karotenden maksimum faydayı elde etmek için manyok yapraklarının tuzlu su ile kaynatılması gerektiğini söylüyor.
Sağlıklı kalp
Manyok yapraklarının kalbe olan faydaları, içerdiği potasyumdan elde edilir. Potasyum tüketimi arttıkça kalp sağlığı da artacaktır.
Helathline.com tarafından rapor edilen, kandaki sağlıklı potasyum seviyeleri litre başına 3,5 ila 5 milieşdeğer arasındadır. Bu sayıyı koruyabilirseniz, kalp kası düzgün çalışabilir.
Antiromatizmal etkilere sahip olma potansiyeli
Ülke içinden, Samarinda Eczacılık Akademisi'nde yürütülen araştırmalar, manyok yapraklarının antiromatizmal bir ilaç olarak faydalarını buldu. Bu deney, 20 gram ila 30 gram ağırlığındaki fareler üzerinde gerçekleştirildi.
Araştırmacıların kayıtlarına göre manyok yapraklarının yeteneği, bu yapraklardaki flavonoid bileşikleri içeren etanol özünden kaynaklanmaktadır. Bileşik, analjezik veya ağrı kesici olarak özelliklere sahiptir.
Bu özellikte flavonoidlerin etki mekanizması, siklooksijenaz enziminin etkisini engellemektir. Bu durum, araşidonik asit tarafından prostaglandinlerin üretimini azaltır, böylece ağrı da azalır.
İşte manyok yapraklarının sağlığa faydaları, bu sağlıklı besini yemekten artık çekinmemek için anlamanız gerekir.
Bol sebze yiyerek sağlıklı bir yaşam tarzına geçmeye başlayın. 7/24 hizmet veren Good Doctor aracılığıyla doktorumuza danışmaktan çekinmeyin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını buradan indirin!
