Siz kahve severler için, hiç yeşil kahve denediniz mi? Kahve çekirdeklerinin yeşil renginden dolayı bu şekilde adlandırılmıştır. Bu kahvenin sağlığa birçok faydası vardır. Yeşil kahvenin faydaları geniş çapta araştırılmıştır ve giderek daha sağlıklı bir kahve tercihi haline gelmektedir.
Yeşil kahvenin faydaları cilt sağlığı için kronik hastalık sorunlarının üstesinden gelebilir. Daha fazla ayrıntı bilmek merak ediyor musunuz? Aşağıdaki incelemeye göz atın!
Yeşil kahve nedir?
Yeşil kahve kavrulmamış Arabica kahve çekirdekleridir. Kavrulmadığı için yeşil kahvenin tadı normal kahveden çok farklıdır, hatta bazı insanlar onu kahveden çok bitki çayı gibi bulur.
Araştırmalara göre yeşil kahve, kavrulmuş kahve çekirdeklerine kıyasla klorojenik asit içeriği bakımından zengindir. Birçok sağlık yararı sağlayabilen güçlü antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahip bileşikler.
yeşil kahvenin faydaları
Popüler yeşil kahvenin faydalarından biri de hızlı bir şekilde yağ yakabilmesidir. Ayrıca yeşil kahvenin başka faydaları da vardır, birçok fayda sağlayan bileşenleri klorojenik asit ve diğer bileşiklerdir.
1. Serbest radikallerin etkilerini azaltır
Yeşil kahvenin zengin içeriklerinden biri de klorojenik asittir. Bu klorojenik asit bir polifenol kaynağıdır.
Polifenoller, serbest radikallerle ve hücre hasarıyla savaşabilen antioksidan özelliklere sahip bitki bazlı kimyasallardır.
Yeşil kahve, yeşil çaya kıyasla serbest radikalleri 10 kat azaltmada daha etkilidir.
2. Şeker seviyelerini azaltmak
Diyabetle ilgili sorunlardan biri de kan şekeri düzeylerini düzenlemenin zor olmasıdır. Yeşil kahvenin şeker hastalarına iyi gelen bir başka faydası da glikozun düzenlenmesine yardımcı olabilmesidir.
2010 yılında yapılan bir araştırma, vücut ağırlığının kilogramı başına 5 miligram dozunda verilen klorojenik asidin diyabetik sıçanlarda glikoz seviyelerini normalleştirebildiğini bildirdi.
3. Tip 2 diyabet riskini azaltır
2009 yılında yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre, yüksek konsantrasyonlarda klorojenik asit içeren üç ila dört fincan kafeinsiz kahvenin günlük tüketimi, tip 2 diyabet riskini yüzde 30 azaltır.
4. Yüksek tansiyon
Yeşil kahvenin yüksek tansiyon için faydaları uzun süredir araştırılıyor ve sonuçlar çok iyi.
Japonya'da yapılan 2006 tarihli bir araştırmaya göre, hafif hipertansif yetişkinlerde 12 hafta boyunca günde 140 mg reçete edilen yeşil kahve özü sistolik kan basıncını 5 mmHg ve diyastolik kan basıncını 3 mmHg azalttı.
5. Alzheimer'ı Önleyin
Yeşil kahve, Alzheimer hastalığının bazı bilişsel ve nöropsikiyatrik semptomlarını önleyebilir veya azaltabilir. Bu, Nutritional Neuroscience'daki araştırmalara dayanmaktadır.
Yeşil kahve özütünün antioksidan özellikleri, özü verilmeyen farelere kıyasla farelerde normal beyin metabolizmasının korunmasına yardımcı oldu. Azalan beyin metabolizması, Alzheimer riskinin önemli bir göstergesidir.
6. Metabolizmayı artırın
Yeşil kahve çekirdeklerindeki klorojenik asidin de vücudun metabolizmasını arttırdığı bilinmektedir. Vücuttaki bazal metabolizma hızı (BMR) artar, bu da karaciğerden kana aşırı glikoz salınımını en aza indirir.
Glikoz eksikliği nedeniyle vücudumuz glikoz ihtiyacını karşılamak için depolanan yağ hücrelerini yakmaya başlar. Böylece saf yeşil kahve çekirdekleri yağ yakma yeteneğimizi arttırır.
7. Yaşlanma karşıtı olarak yeşil kahvenin faydaları
Yeşil kahve çekirdeklerinin ayrıca kavurma işlemine tabi tutulmaları gerekmediğinden yüksek düzeyde uçucu madde tuttukları da bilinmektedir.
Gama-Aminobütirik Asit (GABA), Teofilin, Epigallocatechin Gallate, sağlıklı cildi korumamıza ve kırışıklıkların görünümünü önlememize yardımcı olabilecek bileşenlerden bazılarıdır.
8. Cildi nemlendirmeye yardımcı olur
Yeşil kahve klorojenik asit açısından zengin olmasının yanı sıra, araşidik asit, linoleik asit ve oleik asit gibi yağ asitleri ve esterler açısından da zengindir. Bu bileşenlerin cildimizi beslemek ve nemlendirmek için iyi olduğu bilinmektedir.
9. Kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur
Yüksek tansiyon, felç, kalp yetmezliği, kronik böbrek yetmezliği gibi birçok kronik hastalığa neden olabilir.
Yeşil kahvedeki aktif aspirin içeriği, trombositlerin bir olmasını önleyebilir. Böylece atardamarlarımız sertleşmez ve vücudumuzdaki kan dolaşımı artar.
Yeşil kahve güvenli midir?
Yeşil kahve, doğru dozda alındığında tüketim için güvenlidir. Bir araştırma, iki gün üst üste alınan 400 mg yeşil kahve ekstresinin olumsuz etkilere neden olmadığını kaydetti.
Ancak yeşil kahvenin de normal kahve gibi kafein içerdiğini bilmeniz önemlidir. Yani yeşil kahve, normal kahveye benzer kafeinle ilgili yan etkilere neden olabilir.
Yeşil kahveyi denemeyi planlıyorsanız, doğru ve güvenli dozu belirleyebilmek için önce doktorunuza danışmaktan asla zarar gelmez.
Good Doctor 7/24 hizmeti ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi bilgilendirin. Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını indirin Burada!
