Deniz hıyarı, yüzyıllardır Asya ve Orta Doğu ülkelerinde gıda ve tıbbi içerik kaynağı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Sebebi ise deniz tabanında yaşayan hayvanların içerdiği pek çok besin ve sağlık yararının bulunmasıdır.
Deniz hıyarının kendisi salyangoz benzeri, ancak boru şeklinde bir gövdeye sahip ve Pasifik Okyanusu'nun sularında doğal bir yaşam alanı olan bir hayvandır. Yemek menüsüne eklemek için hemen pişirebilir veya önce kurutabilirsiniz.
Deniz hıyarı tüketmenin faydaları
Deniz hıyarını tüketmenin en yaygın yolu, önce onları kurutmaktır. Çoğu kurutulmuş deniz hıyarı çorbalara, tavada kızartılmış veya haşlanmış yiyeceklere ek olarak kullanılacaktır.
Çin'de yapılan bir araştırma, bu hayvanların Çin'de tıpta da kullanıldığını belirtiyor. Bu ilaçların artrit, kanser, aşırı idrara çıkma ve iktidarsızlık gibi hastalıkları tedavi etmede etkili olduğuna inanılıyor.
Deniz hıyarının tıptaki faydaları, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre deniz hıyarının besin içeriğinden şu şekilde ayrılamaz:
- 60 kalori
- 14 gram protein
- Bir gramdan az yağ
- A vitamini için beslenme yeterlilik oranının (RDA) yüzde 8'i
- yüzde 82 B2
- yüzde 22 BKİ
- yüzde 3 RDA Kalsiyum
- Yüzde 4 magnezyum RDA
Düşük kalorili ve yüksek protein içeriğinden dolayı deniz hıyarı kilo vermek için uygun bir besindir. Pekala, deniz hıyarı tüketmenin diğer faydalarını öğrenmek için aşağıdaki listeye bakmanız gerekiyor:
Deniz hıyarı kanserle savaşabilir
Deniz hıyarları, vücudun kanser hücreleriyle savaşmasına yardımcı olabilecek maddeler içerir. Bu, 2017'de Vietnam'da yapılan bir çalışmada elde edilen bulgulara dayanmaktadır.
Çalışma, Vietnam deniz hıyarından elde edilen triterpen diglikositlerin meme, prostat ve deri dahil olmak üzere beş tip kanser hücresi üzerinde öldürücü etkileri olduğunu buldu.
Çin'de yapılan bir başka araştırma, deniz salatalıklarından elde edilen bir triterpen içeriği olan ds-echinoside A'nın insan kanser hücrelerinin yayılmasını ve büyümesini azaltabildiğini gösterdi.
Bu bulgular umut verici olsa da, kanseri tedavi etmek için deniz hıyarı kullanmanın etkinliğini ve güvenliğini ölçmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Antimikrobiyal olarak
İran'da yapılan bir araştırma, deniz hıyarı özütünün aşağıdaki gibi bakterilerin büyümesini engelleyebileceğini gösterdi. E.coli, S.aureus ve S. tifo. Bu bakteriler, biri ishal olan çeşitli hastalıkların nedenidir.
Güney Kore'de yapılan bir başka araştırma, deniz hıyarlarının savaşma kabiliyetini buldu. Candida albicansbüyümesi kontrol edilmezse enfeksiyona neden olabilen bir mantar. Bu mantar, bağışıklık sorunları olanlar için tehlikelidir.
Japonya'da büyüme gösteren 17 ev üzerinde bir hafta boyunca yürütülen bir araştırma kandida abartma da aynı şeyi gösterir.
Deniz hıyarı özü içeren bir jel tüketenler bakteri üremesinde azalma gösterdi. kandida yemeyenlerden.
Sağlıklı kalp ve karaciğer
Malezya'da deniz hıyarı özü ile beslenen yüksek tansiyonlu sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırma, kan basıncında önemli bir azalma olduğunu gösterdi.
Bu arada, Meksika'da bir grup araştırmacı, çikolata serpiştirilmiş deniz hıyarı ile beslenen fareler üzerinde bir araştırma yaptı. Sonuç olarak, fareler toplam kolesterol, LDL ve trigliserit değerlerinde bir düşüş gösterdi.
Fareler üzerinde yapılan başka bir çalışma da aynı şeyi üretti. Hepatorenal hastalığı olan sıçanlara verilen deniz hıyarı özü, oksidatif stres ve karaciğer hasarını önemli ölçüde azaltabilir ve ayrıca karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını artırabilir.
Deniz hıyarı yan etkileri
Deniz hıyarı tüketimi, yüksek besin içeriği nedeniyle sağlık için gerçekten faydalıdır. Ancak, kabuklu deniz ürünleri alerjiniz varsa bu tehlikeli olacaktır.
Sadece bu değil, deniz hıyarlarının antikoagülan (kan inceltici) etkisi vardır ve Coumadin (warfarin) veya Plavix (klopidogrel) gibi kan sulandırıcı ilaçlar alıyorsanız, bunlar kızarıklık veya kanamaya neden olabileceğinden kaçınılmalıdır.
Aynı nedenle ameliyat masasına çıkmadan önce en az iki hafta deniz hıyarı tüketmekten kaçınmalısınız. Bu ameliyat sırasında aşırı kanamayı önlemek içindir.
Good Doctor 7/24 aracılığıyla kendinizin ve ailenizin sağlığını düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun. Doktor ortaklarımızla düzenli konsültasyonlarla sağlığınıza ve ailenize dikkat edin. Şimdi Good Doctor uygulamasını indirin, bu bağlantıya tıklayın, tamam!
