Hazır erişte, tüm dünyada popüler bir besindir. Ancak ucuz fiyatının arkasında, bu yiyeceğin sağlık yönü hakkında çok fazla tartışma var. Bunlardan biri, hazır eriştelerin şeker hastalarının tüketmesi için güvenli olup olmadığı ile ilgili?
Bu makale, şeker hastalarının bu yiyecekleri yemesine izin verildiği ortaya çıkarsa kurallar da dahil olmak üzere bunu araştıracaktır.
Ayrıca okuyun: Diyabet Hastalarında “Şafak Olgusu” hakkında 5 gerçeği öğrenin
Hazır erişte ve diyabet üzerine araştırma
Şuradan bildirildi: Diyabet.UkAraştırmalar, hazır erişte ile kadınlarda tip 2 diyabet vakaları arasında yakın bir ilişki olduğunu gösteriyor. Çalışmada, katılımcılardan günlük yaşamlarına uygun hissettikleri yeme alışkanlıklarına ilişkin 63 anketi doldurmaları istendi.
Sonuçlar, balık, sebze, meyve, patates ve pirinç açısından zengin gıdalar içeren iki ana yeme düzeni buldu. Daha sonra ikinci kalıp, çok fazla et alımı, alkolsüz içecekler, kızarmış yiyecekler ve hazır erişte dahil fast food'dan oluşur.
İlginç bir şekilde, haftada iki veya daha fazla hazır erişte tüketen kadınların glikoz intoleransı veya vücudun şekeri enerjiye dönüştürememesi olasılığının yüzde 68 daha fazla olduğu bulundu.
Hazır erişte şeker hastalarının tüketmesi için güvenli midir?
Hazır erişteler, tahıl ve nişastalı gıda grubuna aittir. Bu nedenle yüksek karbonhidrat içerme eğilimindedir ve kan şekerinde hızlı bir artışa neden olabilir.
Düzenli olarak tüketmek sadece diyabet gibi kronik hastalıklara neden olmakla kalmaz, aynı zamanda sizi fazla kilolu yapar.
Bu önerilmez çünkü diyabetik bir hasta her zaman kilosunu kontrol etmelidir, böylece kan şekeri seviyeleri her zaman normal olur.
Hazır eriştelerin şeker hastaları tarafından tüketilmesinin iyi olmamasının nedeni olan birkaç faktör daha vardır:
Yüksek sodyum
Şuradan bildirildi: şeker hastalığı uygulamasıHazır erişte paketindeki sodyum miktarı, şeker hastaları için önerilen sodyum alımının neredeyse iki katıdır.
Bu maddenin çok fazla tüketilmesinin, diyabet komplikasyonlarına yol açan yüksek tansiyona duyarlı olmanıza neden olabileceğini unutmayın.
işlenmiş un
Genel olarak hazır eriştelerin temel bileşeni olan un, yüksek nişasta indeksine sahiptir.
Aynı zamanda oldukça yüksek olan karbonhidrat içeriği ile birleştiğinde, bu, hazır erişte tüketen şeker hastalarının kan şekerinde hızlı bir artış yaşamasını sağlayacaktır.
Ayrıca okuyun: Yüksek Kan Şekerinin Nedenlerini, Belirtilerini ve Nasıl Üstesinden gelineceğini Anlayın
Şeker hastaları için hazır erişte yeme kuralları
Şeker hastaları çok sık hazır erişte yememelidir. Ancak bu, onları hiç yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez.
evet alıntıdır sağlıklı oturma, şeker hastaları sağlıklı beslenmelerinin bir parçası olarak hazır eriştelerin tadını çıkarmaya devam edebilirler. Sadece bir porsiyon ayarlaması ve aşağıdaki diğer şeylerin olması gerekiyor.
Tam tahıllardan yapılan erişteleri seçin
Tam tahıllar, rafine tahıllardan daha fazla lif içerir. Kan şekeri seviyelerini artırabilen şeker emilimini yavaşlatmanın yanı sıra. Lif ayrıca kolesterolü düşürmeye, tokluğu artırmaya ve sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Bu nedenle, buğday veya diğer kepekli tahıllardan yapılan erişteleri seçin, böylece hazır erişte yedikten sonra kan şekeri seviyeniz hızla yükselmez. Bu, tohumlardan yapılan makarnaları içerir. Kinoa, kahverengi pirinç eriştesi ve benzerleri.
çok uzun pişirmeyin
Yediğiniz erişte türü ve onları ne kadar süreyle pişirdiğiniz, kan şekeri düzeylerini büyük ölçüde etkiler. Erişteyi ne kadar uzun süre haşlarsanız, vücuttaki kan şekerinin yükselme riski o kadar artar.
Erişteleri biraz sertleşene kadar haşlamak hafif bir glisemik indeks değeri verecektir. Bu da karbonhidratların kan şekerinizi yükseltmedeki etkisinin daha az olacağı anlamına gelir.
Hazır erişte menüsünü diğer besin alımlarıyla da dengelemeyi unutmayın. Daha sağlıklı erişteler için buğulanmış sebzeler, yağsız protein ve doymamış yağ ekleyin.
porsiyonlara dikkat
Hazır erişteleri büyük porsiyonlarda yemek vücudun daha fazla insülin kullanmasına ve kilo almasına neden olur.
Bu yüzden hazır erişteleri çok fazla yememeye çalışın. Örneğin, bir öğünde 1/3 fincan pişmiş hazır erişte yiyerek bunu sınırlayabilirsiniz.
Bu size 58 kalori, 2 gram protein, 12 gram karbonhidrat ve 1 ila 2 gram lif verecektir. Böylece, kan şekerinde önemli bir artış yaşamaktan korkmanıza gerek kalmadan erişte yiyebilirsiniz.
Hala diyabet hakkında başka sorularınız mı var? Haydi, 7/24 hizmet veren Good Doctor ile sağlık sorunlarınızı ve ailenizi danışın. Güvenilir doktor ortaklarımız çözümler sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını buradan indirin!
