Patates suyu, diğer sağlıklı meyve suyu türlerine kıyasla çok popüler değildir. Bununla birlikte, bilmeniz gereken cilt ve diğer vücut sağlığı için patates suyunun çeşitli faydaları vardır.
Patates suyu yemek için çok lezzetli değil. Bununla birlikte, sağlık sitesi Healthline, buna vitaminler, fitokimyasallar ve besinler açısından zengin bir meyve suyu diyor.
Patates suyunun faydaları nelerdir?
Küçük bir taktikle pek de lezzetli olmayan bu suyu diğer sıvı türleriyle karıştırarak sağlıklı içeceklere alternatif olmasını sağlayabilirsiniz. Alabileceğiniz avantajlar şunları içerir:
Sağlıklı cilt
Patates, C vitamini için besinsel yeterlilik oranının (RDA) yüzde 100'ünden fazlasını içerir. C vitamini, vücudun demiri emebilmesi ve kan damarlarında, kaslarda, kıkırdakta ve kemiklerde kolajen oluşturabilmesi için önemlidir.
C vitamininin sunduğu antioksidanlar, ciltteki şişlikleri ve tahrişi azaltarak ve cildi daha parlak hale getirerek cilt sağlığını da iyileştirebilir.
Life Sciences dergisinde yayınlanan bir araştırma, çalışmaya konu olan fareler üzerinde patates özünün sunduğu olası anti-inflamatuar etkileri buldu.
Çalışmada, patates özü doğrudan farelerin derisine uygulandı. Ne yazık ki, bu yöntemin insanlar üzerindeki etkileri hakkında daha fazla araştırma yoktur.
B vitaminleri içerir
Bir porsiyon patates, günlük tiamin (B-1 vitamini) ve niasin (B-3 vitamini) alımınızın yaklaşık yüzde 40'ını içerir. Ayrıca riboflavin (B-2 vitamini) ve B-6 vitamini içeriği de vardır.
B vitamininin kendisi, vücudun karbonhidratları enerji oluşumuna yol açan glikoza dönüştürmesine yardımcı olan önemli bir bileşendir.
B vitaminleri ayrıca beyin ve sinir sistemi işlevinin sağlıklı saç ve cildi desteklemesine ve sağlıklı bir karaciğeri korumasına yardımcı olabilir.
Potasyum içerir
Patates potasyumda çok yüksektir. İçeriği bile orta boy bir portakalın içerdiğinden 3 kat daha fazla olabilir. Miktar, porsiyon başına 1.467 mg'a veya önerilen günlük alımın yaklaşık yüzde 31'ine ulaşır.
Potasyum, vücut sıvılarını düzenlemenize ve kas fonksiyonunu desteklemenize yardımcı olan bir elektrolittir. Ek olarak, elektrolitler böbreklerin kan akışını filtrelemesine de yardımcı olur.
Demir içerir
Demir, yorgunlukla mücadelede anahtardır. Bu besinler ayrıca kırmızı kan hücrelerini sağlıklı tutar ve vücutta oksijen taşınmasına yardımcı olur.
Bir porsiyon patates, günlük demir ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 14'ünü karşılayabilir.
Kalsiyum içerir
Kalsiyum olmadan kan kolayca pıhtılaşmaz. Bu tek besin aynı zamanda kemikleri ve dişleri güçlü kılar. 1 porsiyon patates suyundan önerilen günlük kalsiyum alımının yaklaşık yüzde 5'ini alabilirsiniz, biliyorsunuz!
çinko içerir
Çinko, yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir. Bu nedenle, bu besinler bağışıklık sisteminin sağlığı için önemlidir.
Bir porsiyon patates suyunda yaklaşık 1 mg çinko bulunur. Bu, erkekler için önerilen günlük çinko alımının yaklaşık yüzde 9'unu patateslerden karşılayabileceğiniz anlamına gelir. Kadınlara gelince, bir porsiyon patates suyu günlük çinko alımının yüzde 11'ini karşılıyor.
K vitamini içerir
K vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Bu tür besin, kanın pıhtılaşması ve kemik yıkımının önlenmesi için gereklidir. K vitamini ayrıca kalsiyumun vücutta dağıtılmasına da yardımcı olur.
Çiğ patateslerde vücudunuz için önerilen K vitamini alımının yaklaşık yüzde 5'i vardır.
Patates suyu nasıl yapılır?
Öncelikle suyunu sıkmak istediğiniz patatesleri bir sünger veya sebze fırçası ile temizlemeniz gerekir ki patateslerin kabuklarına yapışmış olan kir veya pisliklerden kurtulun. Temizleme ayrıca patateslerinizde olabilecek pestisitleri azaltmanıza da yardımcı olur.
Ardından patatesleri ihtiyaçlarınıza göre kesin. Patateslerin yüzde 80 su içerdiğini unutmamalısınız. Böylece, sadece iki orta boy patates ile oldukça önemli miktarda meyve suyu üretebilirsiniz.
Burada meyve sıkacağı, blender veya rendelenmiş meyve suyu üretmek için kullanabileceğiniz üç yol vardır. Her biri farklı bir konsantrasyon üretecek, bazıları sadece meyve suyu üretecek, ancak bazıları hamurla karıştırılacak.
Daha sonra çiğ tadından memnun değilseniz, havuç gibi diğer sebze suları veya elma veya mango gibi diğer meyve suları ile ürettiğiniz patates suyunu ekleyebilirsiniz. İyi şanlar!
Good Doctor 7/24 aracılığıyla kendinizin ve ailenizin sağlığını düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun. İndirmek Burada doktor ortaklarımıza danışmak için.
