Kollajen içeren takviyeler veya gıdalar almak, bu proteini içeren ürünleri veya kozmetikleri kullanmaktan daha güvenlidir. Yeterli kolajen alımı, cildin ihtiyaç duyduğu amino asitlerin oluşturulmasına yardımcı olabilir.
Kolajen, vücudunuzdaki en bol protein türüdür. Deriye ek olarak, varlığı kaslarda, kemiklerde, tendonlarda, bağlarda, vücut organlarında, kan damarlarında, bağırsak astarında ve diğer bağ dokularında bulunur.
Ayrıca Okuyun: Kolajen Çeşitli Ürünler ve Vücut Sağlığına Faydaları
Azalmış kolajen seviyeleri
Vücuttaki kolajen seviyesini ölçemezsiniz. Ancak bu proteinin ne zaman azalmaya başladığını anlayabilirsiniz.
Kolajen yaşla birlikte azalır. Kollajende bir azalma, aşağıdakileri deneyimlemenizi sağlar:
- Cilt kırışmış ve kırışmış hale gelir
- Tendonlar ve bağlar daha sert ve daha az esnek hale gelir
- Kas erimesi ve zayıflaması
- Aşınmış kıkırdak nedeniyle eklem ağrısı veya osteoartrit
- Sindirim sistemi zarının incelmesi nedeniyle gastrointestinal problemler.
Kollajen içeren gıdalar
Yaşlanmanın yanı sıra bu proteini azaltan bir diğer faktör de yeterince kolajen tüketmemenizdir. Bunun için kolajen içeren gıdaların aşağıdaki listesini göz önünde bulundurun:
Tavuk
Şaşırmayın, tavuk eti yeterince kolajen içeren besinler içerir, bilirsiniz. Bu yüzden fark ederseniz, birçok kolajen takviyesi tavuktan gelir.
Bütün bir tavuğu kestiyseniz, muhtemelen bu hayvanın çok fazla bağ dokusu olduğunu fark etmişsinizdir. Tavuğu kolajen açısından zengin besinlerden biri yapan da bu dokulardır.
Dovepress'te yayınlanan bir çalışmada, artrit tedavisi için bir kolajen kaynağı olarak tavuk boynu ve kıkırdak bile kullanıldı.
Balık ve kabuklar
Diğer hayvanlar gibi balıklar ve kabuklu deniz ürünleri de kolajenden yapılmış kemiklere ve bağlara sahiptir. Bu iki tür hayvanı, ihtiyacınız olan kolajeni içeren yiyecekler haline getirin.
Sağlık sitesi Healthline, bazı kişilerin deniz hayvanlarından elde edilen kolajenin vücut tarafından kolayca emildiğini söylediğini bile belirtiyor.
Ancak kolajen alımı kaynağı olarak balığa güvenseniz bile, balık etinin diğer kısımlardan daha az kolajen içerdiğini anlamalısınız.
Ne yazık ki kolajen bakımından daha zengin olan kısım balığın başı, pulları veya gözleridir. Oksidatif Tıp ve Hücresel Uzun Ömür dergisinde yayınlanan bir araştırma, kolajen peptitlerinde bir bileşen olarak balık derisini bile kullandı.
Kollajen içeren besinler yani kemik suyu
Bazen bunu nadiren fark etseniz de, sebze çorbaları ve diğerleri için kemik suyu yapmak aslında kolajen içeren bir besin kaynağı olabilir. Bu yemeğin kemiklerin kaynatılmasıyla yapıldığını zaten biliyorsunuz.
Bu işlemin, kemikten ve bağ dokusundan dolayı kollajeni kemikten çıkarabildiğine inanılmaktadır. Ayrıca bu süreçten kalsiyum, magnezyum, fosfor, glukozamin, kondroitin, amino asitler ve diğer besin maddelerini alabilirsiniz.
Bununla birlikte, her kemik suyu, kullanılan kemiklerin ve diğer bileşenlerin kalitesine bağlı olduğundan, farklı bir besin içeriğine sahiptir.
Ayrıca Okuyun: Bakteri ve Virüslere Karşı Çalışıyor, İşte Bağışıklık Sistemi Vücutta Nasıl Çalışıyor!
Kollajen üretimini artıran besinler
Aşağıdaki yiyeceklerden bazıları, vücutta kolajen üretimini teşvik etmeye yardımcı olabilecek vitamin ve mineraller içerir:
Yumurta beyazı
Yumurta, diğer hayvansal ürünlerde bulunan bağ dokusunu içermese de, yumurta akı, kolajen üretimi için gerekli amino asitlerden biri olan prolin içerir.
Doğrudan Besinler dergisinde yayınlanan araştırmalarla çağrılır.
Turunçgiller
C vitamini, vücutta bulunan kolajenin öncüsü olan pro-kollajen üretiminde önemli rol oynayan önemli bileşenlerden biridir. Bu nedenle, vücudun yeterli C vitamini aldığından emin olmak önemlidir.
Narenciye grubu portakal, greyfurt, limon ve misket limonunu içerir. Tüm bu meyveler aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu diğer besinler açısından da zengindir.
çilek
Narenciye C vitamini içeriği ile bilinmesine rağmen, meyveler de iyi bir C vitamini kaynağıdır.
Ağırlık olarak kıyaslandığında bile çilekler portakallardan daha fazla C vitamini içerir. Ayrıca ahududu, yaban mersini ve böğürtlen de vücudun ihtiyaç duyduğu bir doz C vitamini içerir.
Böylece vücutta kolajen üretimini içeren ve teşvik edebilen yiyeceklerin listesi. Günlük diyetinizde her zaman sağlıklı yiyecekler tükettiğinizden emin olun, tamam!
Good Doctor'da 7/24 hizmet veren doktorumuza danışmaktan çekinmeyin, tamam! Doktor ortaklarımız çözüm sunmaya hazır. Haydi, Good Doctor uygulamasını buradan indirin!
